Brasserie Fritz: Ranskalainen keittiö nykyaikaisella kierroksella
Jos rakastat Troika Sky -ravintolaa ja Mr. Chew'n Chino Latino -baaria, olet vaikuttunut yhtä lailla samaan tag-ryhmän ravintolan tarjoajien Christian Bauerin ja Eddie Chew'n tähän uuteen lisäykseen.
Nestled pohjakerroksessa Wolo-hotelli , Bukit Bintang, Brasserie Fritz: n tarkoituksena on asettaa nykyaikainen kehruu klassiseen ranskalaiseen keittiöön. Huolimatta vilkkaasta ympäristöstään, Brasserie Fritz -tiimi on onnistuneesti luonut upean ympäristön, joka tuntuu silti rauhalliselta ja viihtyisältä huiman korkean katon ja art deco -tyylisten kattokruunujen avulla. Suuri tila, lämmin lämpimässä puun, messingin ja pehmeän valon hehkussa, on segmentoitu tarpeeksi tuntemaan olonsa intiimi.
Ruokatuotteet ovat täällä samoin perusteellisia ja hyvin harkittuja kohtuullisin hinnoin. Valikossa on joukko erilaisia lajikkeita, kuten verkkovirta, meren antimet, voileivät, aamiainen ja paljon muuta. Älä kuitenkaan hämmenty vaihtoehdoista, koska et todennäköisesti voi mennä pieleen valitsemasi kanssa. Kokeile niille, jotka todella tarvitsevat suosituksen, koko päivän tarjoillaan plat du jour -tapahtumaa (RM65) - sopimatonta kolmen ruokalajin valikkoa. Kokki kuratoi tämän valikon erityisesti ja vaihtaa ruokia joka kuukausi.
Muiden verkkojohtojen kanssa saatat pitää myös simpukoista a la Fritz, jotka on valmistettu suklaajuustolla, sinapilla, rakonilla ja perunoilla; ja Confit Lamb Shoulder. Jos pystyt jollain ihmeellä edelleen vatsomaan vielä yhden lautasen, myös heidän Patatas Bravas on fantastinen!
Varmista, että säästät tilaa ainakin yhdelle Brasserie Fritzin jälkiruuista, jotka eivät voi kaipata jälkiruokia, viehättävällä näytöllä jälkiruoka- ja leivonnaisalueella - Boulangerie Fritz - oven lähellä. Valitse minikakut, joita on 20 eri makua, kuten vadelma, hasselpähkinäkerma, banaanipoppi ja kahviputki. Voit rajoittaa aterian tilaamalla yhden heidän allekirjoituksistaan kuumaa suklaajuomaa, joka käyttää yhden alkuperän kaakaota Tansaniasta, Malesiasta, Brasiliasta ja Ecuadorista.
Sanoen kaiken, aivan kuten sisarustensa kanssa, tämä ruokapaikka on itsevarma, koko päivän määränpää, jossa olet taattu hyvissä ajoin ollessasi aina tekemisissäsi, olipa kyse sitten liikematkoista, ensimmäisestä päivästä, päivällisestä vanhempien kanssa tai brunssista ystävät.
Wolo Bukit Bintang, pohjakerros, Jalan Bukit Bintang, Kuala Lumpur. Lisätietoja soittamalla + 603-4065 0876 tai käymällä brasseriefritz.com.
