Samppanja Taittinger menee brittiläiseen

Ranskalainen samppanjatalo Taittinger - James Bondin valittu kupliva - ilmoitti järkyttävistä suunnitelmista tuottaa hienoja englantilaisia ​​kuohuviinejä 8. joulukuuta. Reimsistä toimivasta yrityksestä tulee ensimmäinen Champagne-talo, joka tekee niin rohkean liikkeen ostamalla Kentin viljelysmaata.

Vuonna 1734 perustettu Taittinger kertoi toimineensa yhdessä brittiläisen viiniyhtiö Hatch Mansfieldin ja yksityisten sijoittajien kanssa ostaakseen 69 hehtaaria (170 hehtaaria) viljelysmaata Kentin Kaakkois-Englannissa sijaitsevassa Stone Stile -tilassa.

Tästä neljäkymmentä hehtaaria istutetaan Chardonnay-, Pinot Noir- ja Pinot Meunier -viiniköynnöksillä kuohuviinin tuottamiseksi, kertoi yritys.

"Olemme haaveilleet useiden vuosien ajan työskentelystä rakkaiden ystävien kanssa Isossa-Britanniassa luodakseen erityisen Franco / British-projektin", sanoi Champagne Taittingerin presidentti Pierre-Emmanuel Taittinger.

”Uskomme, että voimme tuottaa korkealaatuista englantilaista kuohuviiniä 80 vuoden viinivalmistuksen asiantuntemuksemme perusteella.

"Tavoitteenamme on tehdä jotain todellista huippuosaamista Ison-Britannian maltillisemmassa ilmastossa, eikä vertaa sitä samppanjaan tai muuhun kuohuviiniin", hän lisäsi.

Yrityksen mukaan se oli valinnut entisen omenatalon, lähellä Canterburya, maaperän, ilmaston ja topografian yhdistelmän vuoksi.

"Istutettavat tontit ovat korkeintaan 80 metriä merenpinnan yläpuolella, kalkkimaalla ja etelään päin olevilla rinteillä, mikä luo ihanteellisen" terroirin "korkealaatuisten Chardonnay-, Pinot Noir- ja Pinot Meunier -viiniköiden istuttamiseen ja kasvattamiseen", se totesi.

Ensimmäisten viininvalmistuksessa käytettävien hedelmien odotetaan olevan saatavana vuonna 2020 ja pullotettavissa vuonna 2021, ja 300 000 pulloa tuotetaan vuodessa täysin toimivina. Iso-Britannia on Champagnen kulutuksessa vain Ranskan toisella sijalla, ja vähittäiskauppiaat toimittivat vuonna 2014 32,7 miljoonaa pulloa.

Lataa Epicurio-sovellus iTunesista tai Google Playsta nyt, kun haluat lisätietoja samppanjasta ja ostaa oman pullon jo tänään.