Kokki Jean-Georges Vongerichten palaa Lontooseen

Suosittu New Yorkin ranskalainen kokki Jean-Georges Vongerichten avaa uuden keittiön Lontoon Connaught-hotellissa ensi keväänä.

Vongerichtenin ravintolassa tarjoillaan ranskalaisia ​​ruokia rento ilmapiirissä aamiaiseksi, lounaaksi, iltapäiväteeksi ja illalliseksi. Ylellisessä hotellissa on myös Hélène Darrozen kaksi Michelin-tähden ravintolaa.

Uusi ruokailutila merkitsee Vongerichtenin paluuta Lontoon gastronomiaan. Aikaisemmin hänen arvostettu ravintola Vong miehitti Berkeleyn ennen sulkemista vuonna 2002.

”Olen innoissani palanessani Lontooseen, joka on yksi elinvoimaisimmista ja dynaamisimmista ruokakohteista maailmassa, ja toivon voivani luoda The Connaughtiin uuden ravintolan, joka kuvastaa sekä allekirjoittajatilanii ruokapöydälleni, mutta muutamalla yllätyksellä, ”Kertoi kokki lausunnossaan.

Viimeisin avaaminen laajentaa ravintola-imperiumiaan, joka sisältää ulkomaanpostit Yhdysvalloissa, Kiinassa, Hongkongissa, Ranskassa, Japanissa, Arabiemiirikunnissa ja Meksikossa. Hänen lippulaiva-ravintolassaan New Yorkissa Jean-Georgesillä on kolme Michelin-tähteä.

The Connaughtin ravintola on tarkoitus avata keväällä 2017.