Off White Blog
Chicagon ravintolat luovat NATO-aiheisia valikoita

Chicagon ravintolat luovat NATO-aiheisia valikoita

Helmikuu 28, 2024

Glenns Diner Chicago

Koska Naton poliittisen sotilaallisen liittouman valtionpäämiehet keskustelevat ensi viikolla turvallisuushaasteista ja rauhanturvaoperaatioista, Chicagon keittiöissä tehdään myös erilaisia ​​tyyppejä.

Noin 200 ravintolaa osallistuu kaupunginlaajuiseen ”Chicago's Culinary Crossroads” -aloitteeseen, joka esittelee kaupungin monipuolisia, gastronomisia tarjouksia 25. toukokuuta saakka ja pariuttaa kansainväliset kokit paikallisten kollegoidensa kanssa.

Esimerkiksi The Gage -ravintolan kokki Dirk Flanigan on luonut 28 päivän ruokalistan, joka edustaa kolmea jäsenvaltiota - Tanskaa, Portugalia ja Ranskaa -, hän sanoi NATO TV: n kuvaamassa videohaastattelussa.


Hän on kutsunut myös brittiläisen kokin David Colcomben Opus-ravintolasta Birminghamissa auttamaan kehittämään Natolle keskittyvää valikkoa.

Näyteruokia ovat mm. Havaijista peräisin oleva katkarapu, sitruunaperunan sose, paahdettu punajuuri, viipaloidut saniaiset, paistetut rampit ja tippamainen suljettujen hanhenpalat.

Kokit lentävät myös Kanadasta, Espanjasta, Latviasta, Ranskasta, Italiasta ja Norjasta työskentelemään paikallisissa ravintoloissa diplomaattisen allianssin kulinaarisen vastineen mukaisesti.

Valokuva: nbcchicago - Katso täydellinen luettelo osallistuvista ravintoloista osoitteessa //bit.ly/KtyYuA.

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita