Clover-kahvinkeitin 11 000 dollarilla
New York Times käytti sanoja, kuten “kulttiobjekti”, “majesteettinen” ja “titilloiva” ; Economist kutsui sitä "nerokkaaksi" ja "tyylikäksi".
Näiden ohjelmien aiheena on epämääräisesti kaupallinen kahvinkeitin - Clover 1s, $11,000 laite, joka hauduttaa tavallista kahvia (ei espressoa) yhden kupin kerrallaan.
Cloverin todellinen etu kahvinjuottajille on tapa, jolla se yhdistää ranskalaisen puristimen ja tyhjiön menetelmät tuottamaan yhden parhaista kahvikuppeista.
Cloverin “VacuumPress” -menetelmä luo kuitenkin tyhjiön vetämään vettä alas maaperän läpi, poistamaan makua ja jättäen ne kuitenkin taakse.
Se tekee juuri yksi kuppi kahvia kerrallaan , jolloin voit valita haudutusajan ja lämpötilan saadaksesi parhaan maun käyttämästäsi tietystä papusta.
Barista kaataa jauhettua kahvia erittäin hieno suodatin männän päällä joka laskeutuu koneeseen. Kahvin höyrystymisen jälkeen mäntä nousee, jolloin syntyy tyhjiö, joka vetää vettä syiden läpi. Valmis kahvi valuu nokan kautta odotuskuppiin.
Tätä konetta ei ole tarkoitettu massatuotantoon, vaan se on valmistettu vain tilauksesta. Jokainen laite on rakennettu pienen Seattlen yrityksen tilauksesta. Se panee kahvia kuten ranskalainen lehdistö, mutta dramaattisempi katsella ja paljon tarkempi.
Se on varustettu “PID-algoritmilla” lämpötilan säätämiseksi ja “ohjelmoitavissa olevat työnkulun tilat” panimoprosessin mikrotason hallintaan. Via: liuskekivi / ylellisyyslangat
