Risteilyyhtiöt keksivät ruokailun uudelleen merellä
Nykypäivän turisteille nautinnollinen syöminen on olennainen osa lomaa. Ja vaikka risteilyt ovatkin käyneet läpi keskinkertaisia, mutta runskaita buffetteja tai jännittäviä ateriavaihtoehtoja, joita tarjoillaan vain sovittuina aikoina, matkustajat ovat viime aikoina odottaneet jotain enemmän. Tämän seurauksena risteilyoperaattorit vetävät kaikki pysähdyspaikat parantaakseen asiakkaidensa ruokakokemusta tarjoamalla enemmän joustavuutta tai tuomalla arvostetut kokit alukselle.
Tässä on yhteenveto uusimmista esimerkeistä.
Ruokailla missä tahansa
Merejen keidas, joka on 362 metriä pitkä ja joka on yksi maailman suurimmista risteilyaluksista, matkustajat voivat hyödyntää dynaamista ruokailukonseptia, jonka tavoitteena on tarjota laaja valikoima ateriavaihtoehtoja, jotka sisältyvät normaalihintaan.
Valittavana on vähintään 20 ruokailutilaa, ja asetetut ateria-ajat tai osoitetut paikat eivät rajoita matkustajia. Tärkein ruokasali on muutettu kolmeksi erilliseksi ravintolaksi, jolloin ruokailijat voivat valita kolmen erilaisen kulinaarisen ilmapiirin välillä. Amerikkalaisia, aasialaisia ja gastronomisia ruokia tarjotaan kaikki aluksella 14. maaliskuuta.
Sen siskolaiva Allure of the Seas ottaa saman konseptin 20. toukokuuta alkaen.
Lisätietoja: www.royalcaribbean.comRuokailkaa milloin tahansa
Nykypäivän matkustajat eivät pidä siitä, että heille kerrotaan, milloin syödä, koska yhä useammat risteilyoperaattorit ovat huomanneet. Osana hidasta risteilykonseptia Costa Cruises tarjoaa turisteille vapauden ruokailla omalla aikataulullaan. Illallinen tarjoillaan jatkuvasti klo 18.30–22.30.
Lisätietoja: www.costacruises.co.uk
Tunnetut kokit
Jotkut risteilyyhtiöt ovat valinneet asiantuntijoiden avuksi matkustajien makuhermojen ilahduttamiseksi. Esimerkiksi Star Clippers tarjoaa sarjan viini- ja gastronomiaristeilyjä, joissa esiintyvät kuuluisuuskokit ja palkittuja sommeljereita.
Yhtiön purjeveneiden matkustajat ovat viime aikoina nauttineet kokki Bea Schulzin ja sommelier Nathalie Lumppin tai kokki Marcus Semmlerin ja sommelier Gwenaël Larochen kulinaarisista nautinnoista.
Lisätietoja: www.starclippers.comLaadukas ruokailu
Costa Cruisesin 17 aluksesta 12 ylpeilee nyt autenttisessa pizzeriassa, jossa piirakat valmistaa italialainen pizzaioli, joka on koulutettu Accademia Italiana della Pizzalla. Pizzeriat, jotka tarjoavat aidon italialaisen tunnelman, ovat avoinna päivittäin klo 18.30–23.
Hitaan risteilyn aikana Costa Cruises neoCollectionissa, matkustajilla on myös mahdollisuus maistaa vierailtujen alueiden paikallisia ruokia sekä käyntisatamissa että laivan ravintoloissa. Paikallisten perinteiden mukaan valmistettuja ruokia tarjoillaan lasin tarjoamilla viineillä, jotka on valinnut Italian Sommelers-yhdistys.
