Damien Hirst merkitsee lontoolaista ravintolaa

Kansainvälisesti tunnettu brittiläinen taiteilija Damien Hirst on luonut taideteoksen lontoolaiselle ravintolaan, jossa koko herefordin lehmä ja kukko säilytetään formaldehydissä teräs- ja lasisäiliössä, maustetaan ruokasalin keskellä.

Nimeltään "Kukko ja härkä", näyttelykappale tornii neljä metriä ruokailijoiden yläpuolelle Tramshediin, mikä yllätyksenä tarjoaa vain pihveä ja kokonaista paahdettua kanaa.

Taideinstallaatio on TV-telineelle asennetun jättiläisen akvaarion tavoin Hirstin jatkoLuonnonhistoria, kokoelma säilöttyjä eläimiä, joita hän on luonut vuodesta 1991 lähtien - luultavasti hänen kuuluisin sarjansa.

Hirst loi myös ravintolan avaamiselle maalauksen nimeltä “Naudanliha ja kana”, joka roikkuu mezzanine-tasolla ja kuvaa 1990-luvun sarjakuvahahmoja “Lehmä ja kana”.

Kokin ja ravintoloitsija Mark Hixin klassisesti brittiläinen ruokalista puolestaan ​​edistää perhetyylisiä ruokia, joissa on kokonaisia ​​paahdettuja, vapaan kannan kanoja tai marmoroituja ulkofileepihvejä, molemmat tarjoillaan perunoilla.