Ducasse menee trooppisesti W Viequesissä

19. marraskuuta avataan uusi W Retreat and Spa -merkki täysin vierekkäin Viequesissä, koskemattomalla saarella Puerto Ricon rannikolla.

W Vieques on ensimmäinen W Retreat & Spa Karibialla ja se on myös tunnetun kokki Alain Ducassen ensimmäisen Karibian etupostin koti, miX rannalla.

MiX: llä rannalla kokki Ducasse ja hänen toimeenpaneva kokki tarjoavat hienostuneen valikon tutustumalla värikkäitä Latino-Karibian makuja taitava ranskalainen kierre.

Ducassen ruoanlaitto on aina juurtunut Välimeren rannikon makuihin, Baskimaasta Ranskan Rivieralle ja Italiaan.

Tämän intohimon innoittamana, miX-ruokalistassa on kevyitä, virkistäviä ruokia, jotka korostavat vain hienoimpia maa- ja merimateriaaleja, asiantuntevasti valmistettuja ja luovasti esiteltyjä.

Kokki Alain Ducasse on yksi maailman sisustettuja kokkeja ja ainoa kokki maailmassa, joka omistaa ja ylläpitää kolmea allekirjoitusravintolaa, joista jokaisella on kolme Michelin-tähteä.

"Herra. Ducassen kulinaarinen imperiumi ei tunnu tuntevan mitään rajoja: hänen 20 ravintolan ketju ulottuu nyt Pariisista viimeksi Osakaan, missä hän avasi viime syksynä Le Comptoir de Benoitin, ranskalaisen bistro-aasialaisen käänteen. " (Nytimes)

www.whotels.com/vieques - Photo REUTERS / Eric Gaillard