Gastronomia

Yokan-kokoelman ensimmäinen painos paljastettiin Singaporen kansallismuseossa lokakuussa 2017. Yli 100 yokan-tyyppiä näytti näyttelyyn. Näyttelyn vierailijat saivat maistaa makeisia ja todistaa myös...

Japanilainen keittiö on nostanut Ison-Britannian kartalle Michelin-oppaan maailmassa. Kunnollisen punaisen oppaan tarkastajat ovat juuri ritarinneet kolmella tähdellä Araki-ravintolan, joka avattiin...

2017 näyttää olevan loistava vuosi Leonor Espinosalle. Muutaman kuukauden kuluttua arvostetun baskilaisen kulinaarisen maailmanpalkinnon voittamisesta kolumbialainen kokki on palannut...

Vaikka kriteerejä ei koskaan määritetä selvästi, ravintolan katsotaan olevan ”Michelin-kaliiperi”, joka perustuu puhtaasti ruuan laatuun. Vuotuisen oppaan luetteloilla on kuitenkin yleensä...

Kokkien haluttua reseptiä ei ole menestysresepti - tietysti kolmen Michelin-tähden muodossa. Aivan kuten kokien itse laatimilla resepteillä, voittajalle on kuitenkin salainen ainesosa. Tätä...

Se tuli vasta viikko sitten, kun paljastettiin, että tutkijat ovat tehneet uraauurtavan löytön siitä, mikä on mahdollisesti maailman vanhin viini Italian hylätyn luolan syvyyksissä. Nyt planeetan...

18 Michelin-tähden pitämistä pidetään jo melkoisena saavutuksena, mutta näyttää siltä, ​​että ranskalainen kokki Alain Ducasse haluaa lisätä lisää kokoelmaansa. Aikaisemmin tällä viikolla Ducasse...

Viinin yhdistäminen Ranskaan on käytännössä toista luonnetta, mutta tutkijaryhmä on saattanut juuri löytää todisteita siitä, että Italia arvostaa maailman luokkalaisinta alkoholijuomaa....

New Yorkin yksitoista Madison-puisto on ylpeä omistaja useille tunnustuksille, kuten vaikuttava levy kaikista kolmesta Michelin-tähdestä ja viime aikoina maailman 50 parhaan ravintolan 2017...

Marrakeshin sydämessä sijaitsevalla La Mamounialla on jo kauan ollut maine yhtenä Afrikan hienoimmista palatseista. Marokon viiden tähden hotellin vieraita kohdellaan hienoilla vierailla...