Pariisin Ranskassa sijaitsevassa Place de la Concorde -hotellissa avataan uusi ravintola

Sijaitsee Place de la Concordessa Champs-Elysees-jalan juurella, ja se on kaupungin maamerkki, jonka perintö ulottuu vuoteen 1758. Neljän vuoden kunnostustöiden jälkeen hotelli on asetettu tervetulleeksi tyypillisesti rikkaalle ja kuuluisalle asiakaskunnalleen aika kesähuippusesongille, jolloin kaupunki toivoo houkuttelevansa takaisin turisteja, joita se menetti pahoinpitelyn jälkeen.

Alun perin tarkoitus kestää vain kaksi vuotta, uudelleen avaaminen viivästyi vielä kahdella vuodella uuden kylpylän, valaistun uima-altaan asennukseen hotellin kellarissa ja yksityiskohtaisiin kunnostustoimiin. Muihin uusiin lisäyksiin sisältyy tila, joka on erityisesti tarkoitettu hotellin miesten asiakaskunnalle, ja kampaamo.

Vanhasta ravintolasta Les Ambassadeurs tulee samppanjabaari, ja hotellissa on elävää musiikkia joka ilta, olipa se sitten klassista tai nykyaikaista. Uudessa ravintolassa on myös erillinen sisäänkäynti, jotta vieraiden ei tarvitse käydä läpi hotellin.

Toisella kerroksessa Pariisin hotellilla, Ritz Paris -hotellilla, kului myös neljä vuotta muutoksen loppuun saattamiseksi ja se avasi ovensa yleisölle viime vuonna.