Italian osakkeiden romahtaessa tryffelien hinnat nousevat
Italian osakemarkkinat ovat laskeneet jyrkästi tänä vuonna, mutta valkoisen tryffelin hinta on kaksinkertaistunut 3000 euroon (4100 dollari) kilolta vain viikossa.
Tryffelimetsästäjien mukaan kasvu johtuu alhaisesta keskimääräisestä sademäärästä alueilla, joilla tryffeliä löytyy, sekä lisääntyneestä kysynnästä - etenkin Aasian ostajilta, joilla tryffelimaku on alkanut, italialainen uutistoimisto ANSA kertoi.
Hinta on nyt noin 3 000 euroa suurilla tryffeleillä ja noin 2 500 euroa kilolta pienillä mukuloilla - paljon korkeampi kuin viime vuonna.
Uutiset tulivat, kun Toscanan San Miniaton kaupunki valmistui myöhemmin tässä kuussa valkoiselle tryffelimessulle - herkullisuuden päämarkkina-alueelle.
Kaupunki on kuuluisa siitä, että se sijaitsee lähellä paikkaa, josta kaivattiin vuonna 1954 kaikkien aikojen suurin valkoinen tryffeli, jonka paino oli 2,520 kilogrammaa.
Etelä-Korean viinikriitikko Jeannie Cho Lee osti viime vuonna Italiassa järjestetyssä hyväntekeväisyyshuutokaupassa valtavan jättiläisen tryffelin, joka painaa 900 grammaa 105 000 eurolla.