Mandariini-itämainen keittiö lentää Lufthansassa

Yritystoiminnan ja ensimmäisen luokan matkustajat Lufthansan lennoilla Yhdysvalloista Saksaan voivat nyt nauttia aterioita, joita tarjoaa ylellinen hotelliketju Mandarin Oriental.

Ruokalistassa on erityisen palkittujen kokien luomia ruokia Mandain Oriental -ominaisuuksissa San Franciscossa, New Yorkissa ja Miamissa.

Uusi kumppanuus on osa Lufthansan Star Chefs -ohjelmaa, jonka lentoyhtiö aloitti 12 vuotta sitten ja johon sisältyy tänä vuonna: Mandarin Oriental, San Francisco Executive Sous -kokki Annie Hongkham; Mandarin Oriental, New Yorkin pääkokki Toni Robertson; ja Mandarin Oriental, Miamin kokki Joel Huff.

Ensimmäiset ruokalistat ovat Mandarin Oriental, San Francisco, ja niihin sisältyy ruokia, kuten Dungeness-rapu- ja avokadosalaatti, tarjoillaan sitruunaruohon gazpacho-kastikkeella; ja haudutettuja naudanlihan lyhyitä kylkiluita, mukaan lukien fava papu sose, wasabi ja punakaali, ensimmäisessä luokassa.

Liikeluokkavalikoimiin sisältyy vihannesten nasi goreng, sekoitettu paistettu ruokalaji, maustetulla tamarindilla ja chileillä, tai paahdettu kananrinta suolaisella leivän vanukkalla ja raasukeen.