Michelin-palkinnot Bib Gourmand Singaporen ruokapaikoille

Siten on päätetty, että 34 Singaporen ravintolasta ja katuruokakaupasta on erottunut Michelinin ensimmäisestä kansakunnan paikallisesta Bib Gourmandista. Suosituimpia ruokia ei kuitenkaan tarvitse kääntää kohtuuttomiin hintoihin, ja korkealaatuisen ruokalistan hinta on erittäin kohtuullinen enintään 45 dollaria. Ruoan Jumala hymyilee meille.

Määrittäessään leikkauksen tekeviä paikkoja, Michelinin opastavat tarkastajat pesivät perinteisiä ravintoloita ja suosittuja Hawker-keskuksia - kyllä, jopa päivittäiset ruokatuomioistuimet löysivät paikkansa listalla. Sinulla olisi ilo tietää, että ystävällinen naapurimaiden Tiong Bahru Hainanese luuton kana-riisi Tiong Bahru Marketilta pääsi listalle, samoin kuin muutkin yhteiset hinta-ystävänsä.

Ilmeisesti hyvä ruoka ei ole syrjintää. Suhteellisen edullisten hintapisteiden (Tiong Bahru: n kananriisilevy maksaa vain 3,50 dollaria!) Lisäksi Gourmand-runkopöydässä on laaja valikoima 19 tyyliä, mukaan lukien intialainen, kantonilainen ja jopa vietnamilainen. Jokaisella on jotain.

"Todellinen tienhaara, sekoitus kulttuureja kiinalaisten, malesialaisten ja indonesialaisten vaikutteiden kanssa, Singaporen historia heijastuu sen keittiöön", kommentoi Michelin Guidesin kansainvälinen johtaja Michael Ellis.

Opas on saatavana täällä Michelin Guides -sivustolla, ja koko valikoima on saatavana 21. heinäkuuta alkaen. Vatsomme ovat valmiit.