Michelin paljastaa yhdysvaltalaisten ruokailijoiden käytöstavat
Mitä maksaisit ihanteellisesta ateriasta? Se on kysymys, jonka Michelin kysyi 2 000 amerikkalaiselta. Tulokset osoittavat, että miehet ovat mieluummin lämpimän aterian yhteydessä kuin naiset, kun taas länsirannikon ruokailijat ovat suurimpia viettäjiä, jotka ovat halukkaita haarukoimaan yli kaksinkertaisen summan, jonka USA: n muiden osien asukkaat maksaisivat kerran kerrallaan. elinikäinen ruokailukokemus.
Tämä on Harris Pollin suorittaman uuden Michelin-tutkimuksen tulosten mukaan, jossa kysyttiin 2 000 amerikkalaiselta heidän asenteistaan hienoravintolassa.
Tulokset osoittivat kaiken kaikkiaan, että amerikkalaiset ovat halukkaita pudottamaan keskimäärin 203 dollaria gourmet-ruokailukokemuksesta, jos heille luvataan, että se laskee heidän elämänsä parhaaksi aterioksi.
"Löysimme kaikilla väestöryhmillä, että amerikkalaiset ruokailijat olisivat valmiita maksamaan huomattavan summan syödäkseen elämänsä parhaan aterian huippuluokan ravintolassa", kertoi Cynthia Ochterbeck, Michelinin yhdysvaltalainen toimitusjohtaja.
"Ehkä tämä on vuorokauden ympäri järjestettävien ruokanäytösten ja julkkiskokkien vaikutus, mutta hieno ruokaliiketoiminnan suosio kasvaa jatkuvasti."
Numeroiden tarkempi tarkastelu paljastaa kuitenkin muutamia mielenkiintoisia eroja, mukaan lukien maantieteelliset, demografiset ja sukupuolijakaumat.
Esimerkiksi näyttää siltä, että vaikka miehet ovat valmiita käyttämään keskimäärin 241 dollaria gourmet-ateriaan, naiset ovat taipuvaisia käyttämään huomattavasti vähemmän, 166 dollaria.
Maantieteellisesti tutkimuksen mukaan West Coasters kuluttaa hienoilla ruokailupisteillä Yhdysvaltain suurimpia kuluttajia. Sen hinta nousee keskimäärin 352 dollariin - kaksinkertainen verrattuna siihen, mitä ihmiset maksaisivat Koillis (182 dollaria), etelään (149 dollaria) ja Keskilänteen ( $ 148).
Samoin tulokset osoittivat, että nuoremmat ruokailijat, nimittäin Millennialit, näyttävät olevan enemmän gourmandia, jotka ovat halukkaita keskimäärin maksamaan 282 dollaria mahdollisuuden nauttia ikimuistoisesta gastronomiakokemuksesta.
Tämä on verrattuna 170 dollariin 45–54-vuotiailla vanhemmilla ruokailijoilla ja 122 dollarilla 65-vuotiailla ja sitä vanhemmilla. Tämä on väestökehitys, jolla on taipumus saada lapsia tukemaan, kiinnitykset maksettavaksi ja tiukemmat eläketulot.
Sellainen ateria, johon amerikkalaiset sanoivat olevansa taipuvaisimpia, välin on pihviravintola, joka saa neljäsosan äänestä, jota seuraa italialainen. Kolmanneksi valitut sidokset ovat meksikolaiset, amerikkalaiset ja mannermaiset.
