Michelin-tähden kokit Ferran Adria ja Jose Andres suuntaavat Vinexpo Bordeauxiin Ranskaan

Kokki Ferran Adria

Vinexpo, yksi suurimmista maailmannäyttelyistä viini- ja väkevien alkoholijuomien ammattilaisille ympäri maailmaa, on jälleen häikäisevä. Tänä vuonna tapahtuma järjestetään 18.-21. Kesäkuuta. Megawattikokit Ferran Adria ja Jose Andres on saanut vierailunsa esiintyä yhdellä maailman johtavista viinimessuista kesällä, Ranskan Vinexpossa, missä Espanja on. kunnia vieraana maana.

Yksityiskohdat Vinexpo Bordeauxista, joka on yksi kalenterivuoden tärkeimmistä viinitapahtumista, on paljastettu 48 000 kävijälle, joiden odotetaan osallistuvan 19. messuun. Tänä kesänä tapahtuma tuo kymmenkunta tehokkaimpia, Michelin-tähdellä kokkeja Espanjasta, mukaan lukien Adria ja Andres osana espanjalaisten viinien valokeilaa.

Kokit esiintyvät “Maku Espanjassa”, joka järjestetään yhteistyössä Wine Spectator -lehden kanssa. Ilmaisten 116 espanjalaisen viinin maistamisen lisäksi kävijät oppivat myös maailman kolmanneksi suurimmasta viininviejästä.

Ensimmäistä kertaa tänä vuonna Vinexpo esittelee 200 orgaanista ja biodynaamista viinitilaa yhdessä tilassa nimeltään ”Organic Wines World” tai WOW. Muita kohokohtia ovat paneelikeskustelut, joiden aiheena ovat Brexitin jälkeiset viinimarkkinat ja miten ilmastonmuutos vaikuttaa viiniteollisuuteen.

Lisätietoja saat Vinexpo Bordeauxista.