Nobu-hotelli avataan Lontoossa
Samanaikaisena ravintolaketjuineen tunnetuin kokki Nobu Matsuhisa avaa hotellin Lontoossa vuonna 2016.
Miamin, Manilan, Chicagon ja Riadin jälkeen Nobu Hospitality on ilmoittanut aikovansa avata Nobu Hotel Shoreditch vuoden 2016 alkupuolella - 156 huoneen kiinteistö, joka suunnitellaan hänen allekirjoitukselleen "itä kohtaa-länsi" -filosofiassa.
Hotelli rakennetaan aiemmin työväenluokan alueelle itäisessä Lontoossa, Shoreditchissä, josta on tullut gentrifioitu trendikäs alue, joka on suosittu ”hipster yrittäjien”, aka-partaisten, papujen päällä pukeutuvien pop-up-promoottoreiden keskuudessa.
Hotelliarkkitehtuuri saa inspiraatiota alueen teollisuusympäristöstä, ja siinä on kulmaviivat, betoniparvekkeet, teräspalkit ja ulkonevat laattareunat.
Matsuhisa, jonka globaalilla ravintolaimperiumilla on Hollywood-näyttelijän Robert De Neron taloudellinen tuki, teki ensimmäisen tapansa hotelliliiketoimintaan avaamalla tilan Las Vegasissa Caesarsin palatsissa.
