Viiteopas maailman 1 400 viinirypäleeseen

Viinin ystävien tietosanakirja, jota kuvataan kattavimpana koskaan kirjoitettuna maailman 1400 rypälelajikkeesta, julkaistaan ​​tänä syksynä.

Yhteisesti kirjoittanut tunnettu viinintekijä Jancis Robinson, tutkija Julia Harding ja kasvitieteilijä ja rypälegeneetikko José Vouillamoz,Viinirypäleet kuvaa 1 368 viinirypälelajikkeen alkuperää, historiaa ja sukupuuta uteliaasta enofiilista.

Luvut sisältävät rypälelajikkeiden merkityksen, viiniköynnösperheen, viinirypäleiden huipputeknisen DNA-profiloinnin ja viiniköynnöksen jalostamisen perusteet.

Vielä tärkeämpää on, että kirjassa kerrotaan myös siitä, millaisia ​​viinejä tuottaa erilliset rypälelajikkeet ja kuka tekee parhaan.

Sarjaa voitaisiin pitää jatkona Robinsonin aiemmalle panokselle toiseen viini-ohjekirjaan,Oxford-viini-seuralainen.

Viinirypäleet: Täydellinen opas 1 368 viiniköynnöslajikkeeseen, mukaan lukien niiden alkuperä ja maku, julkaissut Allen Lane, on tarkoitettu 25. lokakuuta tapahtuvaan julkaisuun Isossa-Britanniassa ja 30. lokakuuta julkaistavaan julkaisuun Yhdysvalloissa, ja sen vähittäismyyntihinta on 120 puntaa / 175 dollaria.