Off White Blog
Siellä on kaviaarimakuista jäätelöä!

Siellä on kaviaarimakuista jäätelöä!

Maaliskuu 28, 2024

Hyväpalkkainen Ranskalainen käsityöläisten jäätelökone Philippe Faur on ottanut jälkiruokien maailmankaikkeuden jäätelön ja työskentelee väsymättömästi työpajassaan uusien makujen luomiseksi, aina yllättävämpää.

Jälkeen sellaisia ​​alkuperäisiä tuotteita kuin Tryffelijäätelö, Roquefort-jäätelö tai Foie Gras de Canard-sorbetti Rougià ©: n (Prix International de l’Innovation 2007) kanssa kehitetty, hän on äskettäin toteuttanut ajatuksensa kaviaarisorbetin toteuttamisesta yhteistyössä Alverta Royal Petrossianin kanssa.


Tämä jäätelö, joka sisältää 60% kaviaaria, Valkoisesta tuesta, kesti molemmat asiantuntijat 6 kuukautta kehittääkseen ja on suositeltavaa, että mukana on savustettu lohi, kampasimpukka tai yksinkertaisesti uuniperuna.

Vaikka sen on ilmoitettu olevan kaviaarin kaikilla aistinvaraisilla ominaisuuksilla, mukaan lukien sen muodossa, jolla se kehittyy suussa. Sen on ilmoitettu olevan maailman ensi-ilta, ja siitä ei ole yllättävää, että siitä on tullut maailman kallein jäätelö!


Valitettavasti, vaikka kansainvälisiä asiakkaita voi olla paljon, jäätelöitä lähetetään toistaiseksi vain Ranskassa erityispakkauksissa, jotka estävät niitä sulamasta 72 tunnin ajan.

100 ml: n ammeen hinta on 118 €. Saatavana on myös 15 ml: n näytekoko 18 €: lle.


EKAA KERTAA: Savuava jäätelö, rullaluistelu Venice beachillä & joulu Amerikassa (Maaliskuu 2024).


Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita