Espanjan ensimmäinen sininen viini tulee myyntiin
Ryhmä nuoria, 20-asioita espanjalaisia on luonut sinistä viiniä. Vain koska he voivat.
Gikin tuottajat myöntävät avoimesti, että heillä ei ole viinin taustaa. He eivät ole katsomassa vuosisatojen vanhaa perheen historiaansa viininvalmistuksessa verkkosivuillaan huiman proosan kanssa.
Ei, nämä kaverit ovat vain joukko kaveria (ja yksi ”dudiini”), jotka loivat sinistä viiniä ”hauskanpitoon”.
Tapaa sitten Gik, absurdi, koboltinsininen viini, joka on valmistettu punaisten ja valkoisten rypäleiden sekoituksesta värjätty siniseksi lisäämällä antosyaniinia - viinirypäleiden - ja indigopigmenttien - luonnollinen yhdiste.
Ja vaikka he ehdottavat, että he valitsivat sinisen värin pelkästään shokki-arvosta, nuoret yrittäjät harkitsivat strategiaan myös huomauttaen, että psykologiassa sininen väri edustaa innovaatiota, liikettä, sujuvuutta ja muutosta.
Viini on selvästi suunnattu nuoremmille, seikkailunhaluisille Millennium-juomarille, jotka ovat avoimempia omaksumaan uusia ideoita; juomista, joilla ei ole viinilaukkua ja ennakkokäsityksiä.
Esimerkiksi maistamis muistiinpanoissaan - jotka vievät kuluttajat läpi juomakokemuksen eri vaiheissa, väreistä alkaen -, ensimmäinen vaihe mainitaan yksinkertaisesti nimellä “Indigo sininen. MITÄ VITTUU."
Muita viinin kuvaamiseen käytettyjä termejä ja adjektiiveja ovat kypsät hedelmät, makea hyökkäys, merkitty ja pehmeä happamuus.
Samoin tuottajat ovat luoneet soittolistoja SoundCloudiin, joiden mukaan he parivat hyvää yötä siemaillen sinistä viiniä.
Innokkaiden enofiilien kohdalla tekijät haastavat juomistajia “unohtamaan kaiken, mitä tiedät viinistä” ja käyttämättä vuotta viiniharjoittelua.
Viini sisältää 11,5 prosenttia alkoholia ja on tarkoitettu tarjoavaksi jäähdytettynä. Ruokaparien yhdistämistä koskevia ehdotuksia ovat sushi, nachot guacamolin kanssa, Tzatziki-kastike, pasta carbonara ja savulohi.
Pullot vähittäismyynnissä 10 € (11 USD).
Lataa Epicurio-sovellus iTunesista tai Google Playsta nyt, niin saat lisätietoja viineistä ja ostaa oman pullon jo tänään.
