Vinexpossa paljastettiin 4 Aasian ja Tyynenmeren viinin suuntausta
Olemme aiemmin käsitellyt viinin kehityssuuntia Singaporessa ja Japanissa, nyt Vinexpo tuo meille tulokset Taiwanista, Etelä-Koreasta ja Hongkongista. Tässä tuomme teille viinin kulutuksen neljä pääsuuntausta näissä Aasian ja Tyynenmeren maissa.
1) Punaiset valkoisten yli
Yksimielisyys on selkeä: punaiset ovat edelleen valittu viini Taiwanissa, Etelä-Koreassa ja Hongkongissa, joiden osuus markkinoista on 89 prosenttia, 74 prosenttia ja 83 prosenttia.
Taiwanissa luvun ennustetaan kasvavan vielä 13 prosentilla vuoteen 2019 mennessä. Taiwanilaiset kuluttajat palauttivat 1,45 miljoonaa 9 litran punaviiniä verrattuna verrattuna 180 000 tapaukseen valkoista ja 2500 ruusuun. Tästä huolimatta valkoviinin vastaanoton odotetaan kasvavan 14 prosenttia vuoteen 2019 mennessä.
Vaikka korealaiset nauttivat yleensä punaisista väitetyistä terveyshyödyistä, valkoviinit ovat myös nopeasti saavuttaneet suosion pariksi sopimisesta korealaiseen keittiöön. On myös mielenkiintoista huomata, että viinin kulutus henkeä kohti Etelä-Koreassa on kaksinkertaistunut viimeisen vuosikymmenen aikana ja on keskimäärin 0,8 litraa viiniä vuodessa. Vuosina 2010–2014 kulutus henkeä kohti kasvoi lähes 40 prosenttia, ja sen odotetaan nousevan vielä 20 prosenttia seuraavan viiden vuoden aikana. Tämä merkitsee kulutusta Etelä-Koreassa yhtenä jyrkäimmistä nousuista Aasian ja Tyynenmeren alueella.
2) Ranskalaiset viinit ovat edelleen suositeltavia, paitsi…
Ranskan viinien ilmoitetaan olevan suosituin tuonti Taiwanissa, jonka markkinaosuus on 37 prosenttia, ja Hongkongin, 27 prosenttia. Ranskalaisten viinien jälkeen suosituimpia ovat Australian, Yhdysvaltojen ja Chilen viinit. Vuosina 2010–2014 Yhdysvaltain viinit kasvoivat huomattavasti, lisääntyen 41 prosenttia.
Taiwanin osuuden ranskalaisista viineistä odotetaan laskevan Chilen viinien kasvavan suosion vuoksi (tällä hetkellä suositus on toisella sijalla 18 prosenttia), joiden katsotaan olevan vastinetta rahalle. Yhdysvaltain ja Australian viinit seuraavat tarkkaan.
Etelä-korealaiset puolustivat ranskalaisten viinien kehitystä suosivat Chilen viinejä. Vuodessa maahantuotettiin 10,2 miljoonaa pulloa.
3) saada kärrystä kuplivaksi
Japanin, Taiwanin ja Hongkongin tavoin ihmiset ovat kehittäneet kuohuviinien maun. Vinexpo kertoi, että sen suosio on kasvanut huomattavalla 51 prosentilla viimeisen viiden vuoden aikana Hongkongissa, mikä johtuu pääasiassa Proseccon ja Cavan suosion kasvavasta suosituksesta, joka kasvoi mahtava 89 prosenttia ja 110 prosenttia. Samaan aikaan Taiwanissa ennustetaan nousevan 15 prosenttia vuodeksi 2019.
4) Alkoholijuomat ovat edelleen korkealla kysynnällä
Taiwan on maailman kolmanneksi suurin markkinoilla yksinmaltaisten skotlantilaisten markkinoiden Yhdysvaltojen ja Ranskan jälkeen. Sen kulutus oli 1,813 miljoonaa viskitapausta vuonna 2014, ja sen odotetaan kasvavan 1,921 miljoonaan tapaukseen vuoteen 2019 mennessä. Konjakki ja Armagnac ovat maan toiseksi eniten. suositut alkoholijuomat.
Hongkongissa keskitytään kuitenkin tequilaan ja rommiin, koska sen kulutuksen odotetaan kasvavan 36 prosenttia ja 21 prosenttia vuosien 2015 ja 2019 välillä. Viskin suosio pysyy vakaana 186 000 9 litran kotelon kulutuksen jälkeen, jolloin konjakki on 77 000 kpl. Hongkongin ihmiset etsivät myös yhä enemmän japanilaista viskiä ja amerikkalaista burbonia.
Etelä-Korea - Kiinan ja Intian jälkeen Aasian ja Tyynenmeren kolmanneksi suurin väkeviä alkoholijuomia kuluttava maa - on ilmoittanut vähentävän paikallisten väkevien alkoholijuomien, kuten soju ja baijiu, kulutusta. Tequila, vodka ja gin ovat kuitenkin parantuneet 17, 12 ja 14 prosenttia.
Vinexpo 2016 järjestetään 24. - 26. toukokuuta 2016 Hongkongissa.
Lataa Epicurio-sovellus iTunesista tai Google Playsta nyt, niin saat lisätietoja viineistä ja ostaa oman pullon jo tänään.
