Samppanja Perrier-Jouet purkaa maailman vanhimman samppanjan

Tämä viikonloppu, 12 maailman viini- ja samppanja-alan asiantuntijaa lensi ympäri maailmaa bambu Champagne House Perrier-Jouetiin mahdollisuudesta maistaa 20 historiallista vuosikertaa talon omista kellareista, mukaan lukien maailman vanhin samppanja: Perrier-Jouet Vintage 1825.

Jokainen siemme olisi ollut huutokaupassa satojen puntojen / euron / dollarin arvoinen Sotheby'sin kansainvälisen viiniosaston päällikkö Serena Sutcliffe MW, joka isännöi maistelua Perrier-Jouet Chef de Caven, Herve Deschampsin kanssa.

”On käytännössä mahdotonta antaa arvoa vuodelle 1825 - emme ole koskaan nähneet mitään sellaista markkinoilla! Tämä oli yksinkertaisesti, elämän mahdollisuus maistamalla näitä poikkeuksellisia, historiallisia vuosikertoja. ”

Onnekkaiden maistajien on ilmoitettu purskahtuneen suosionosoituksiin, kun keittiömestari Herve Deschamps veti korkin. Paljon heidän pettymyksensä takia, hän ei antanut heille enorea.

Ranskalainen kriitikko Michel Bettane sanoi, että viini oli 'uskomatonta'.

Maistajat ilmoittivat, että viini oli hapettunut voimakkaasti ja että hän oli menettänyt kimaltelun. Sothebyn Serena Sutcliffe MW ei ollut koskaan maistanut Champagnea tätä vanhaa. "Sen on täytynyt olla uskomattoman voimakas ja erittäin suloinen nuorena" hän sanoi.

Maistamiseen sisältyi 0,9% Belle Epoque vuosina 1985, 1982 ja 1971 ja sen debyyttivuosina 1964.

Bettane tervehti 1928 1900-luvun suurimpana samppanja-vuosikerta kun taas vuosi 1911 oli "vielä nuori", Sutcliffe mukaan.

Maistamisessa Perrier Jouà «t avasi sarjan yhdeksästoista vuosisadan vuosikertaa, joiden kohokohdat olivat 1825, 1846 ja 1858.

Yksityinen tapahtuma järjestettiin merkkinä siitä, että parlamentti aloitti vuosikertomuksensa 2000-luku, Perrier-Jouet Millesime 2002 .

Maistamiseen sisältyi myös kuuluisa “PJ 1874” - julistettiin maailman kalleimmaksi samppanjaksi, kun se myytiin maailmankuulussa huutokaupassa vuonna 1885.

Lähde: Reuters / Decanter