Italian viinisatokaudella 2017 on aikainen saapuminen äärimmäisten sääolojen takia

Viininvalmistajien kannalta heidän vuosituhansia vanhojen käsityötajujensa ydin on yksi tapahtuma, joka tapahtuu kerran vuodessa: murskauskausi. Sopivasti nimeltään ”murskata”, joka viittaa prosessiin, kun viinirypäleet poimitaan, murskataan ja käyvät, se on pohjimmiltaan viinin sadonkorjuu. Sillä on myös suora merkitys hienon viinin syntymiselle.

Tänä vuonna maustetut italialaiset viininvalmistajat, joiden kalenterit on erityisesti merkitty tätä rituaaalia varten lokakuussa, joutuvat muuttamaan aikataulua. Ensimmäisen kerran 10 vuodessa murskauskausi on saapunut aikaisin maailman suurimman viinintuottajan viinitarhoille.

Epätavallinen ajoitus voidaan hyvittää äärimmäisiin sääolosuhteisiin, joita Euroopan maa on viime aikoina nähnyt. Italia on kokenut kevätkylmien ja raskauden myrskyjen takia voimakkaan kuumuuden - ja tämän kuukausien kuluttua kuivassa loitsussa.

Ankaran ilmaston vaikutukset ovat tuskin huomaamatta; Koko maassa sadonkorjuun alkamispäivät ovat saapuneet keskimäärin noin 10 päivää aikaisemmin. Viinirypäleet ovat kypsyneet Sisilian ja Piedmontin alueilla jo viime kuussa rikkomaan perinteitä italialaisesta vuosittaisesta sadosta, joka alkaa pohjoiseen Faccoli-perheen viinikellariin Ranskortassa.

Kuinka tarkalleen tämä vaikuttaa viinin laatuun, on vielä nähtävissä, mutta paikalliset viininvalmistajat ovat optimistisia - jopa hieman unohtamatta. Toscanan Querciabella-kartanon viininvalmistaja Manfred Ing sanoo: ”Kun lämpö saapui niin varhain tänä vuonna, viiniköynnöksissä on hyvin pieniä kimppuja ja marjoja, niin laadullisesta näkökulmasta katsottuna olemme hyvissä viinirypäleissä, kun ne lopulta sataa , mitä se aina tekee. Sato todennäköisesti laskee, mutta hienon viininvalmistuksen kannalta tämä ei ole meille ongelma. ”

Viinimäärien lasku (Italian Italian maatalouden elintarvikeviraston Coldiretti mukaan ennustetaan olevan 10-15 prosenttia) ei ole Italialle ainutlaatuinen ongelma. Naapurimaissa, kuten Ranskassa ja Espanjassa, on myös tänä vuonna havaittu pakkasia, rakeita ja sadekuuroja, ja myös niiden odotetaan vähenevän viinimäärät.

Italian onneksi maa todennäköisesti pitää kiinni nimityksestään maailman suurin viinintuottaja. Vuonna 2017 Italian viininviennin odotetaan jopa kasvavan lähes 5 prosentilla viime vuoden 5,6 miljardista eurosta. Italian kukoistava viiniala, jonka liikevaihto vuonna 2016 oli 10,5 miljardia euroa ja henkilöstömäärä 1,3 miljoonaa, on elintärkeä maan muuten vaikeuksissa olevalle taloudelle.

Vaikka Italiassa on suurempia viinimääriä, Ranska voi todistaa hallitsevansa arvokkaampaa viiniä, kun vienti Bordeauxista, Burgundista ja Champagnesta tuotti viime vuonna 8,2 miljardia euroa.