5 viinitarhat ja linnat etsivät kesävieraita
Syvälle viikonloppuna olemme tekemässä uudelleen viiden viinitarhan kiertueemme Ranskassa ja Kaliforniassa. Tutkimme myös rakkauttamme viiniä varten aggressiivisen Pinot Noirin kanssa Uudesta-Seelannista (kiitokset joukkueellemme Omega Singaporessa ja Salt Grillille ja Sky Barille IONissa, Singapore) ja lempeän Merlotin kanssa Kaliforniasta. Samaan aikaan olemme kiireisiä täällä syyskuussa järjestettävissä tulevissa viinihuutokaupoissa, etenkin Sotheby's ja Christie'sissa.
Tämä viiniä koskevan mielenkiinnon kiihtyvyys sai alkunsa viiniin liittyvän kulttuurikeskuksen Cité du Vin (tietysti!) Avaamisesta Bordeauxissa ja Champagne-alueen rinteiden, talojen ja kellareiden ensimmäisestä vuosipäivästä. UNESCO: n maailmanperintöluettelo. Kaiken kaikkiaan, olemme tarkastelleet viittä vaikuttavaa viinitarhaa ja linnoja, jotka AFP Relaxnews on koonnut.
Mukavuutesi vuoksi olemme koonneet kaikki viisi viime aikoina julkaisemamme valintaa ja tehneet niistä yhteenvedon alla.
Ridge Vineyards, Kalifornia: American Dream
Monte Bello -viinitarha
Tämä pitkäaikainen viiniyritys on todiste siitä, että ranskalaiset eivät ole yksin valmistaneet viiniä vuosisatojen ajan. Laaja kiinteistö, jolla on myös kahden tunnin ajomatkan päässä viiniköynnöksiä Santa Cruzin vuoristossa, on valmistanut viiniä vuodesta 1885 lähtien. Saatat tietää sen Monte Bello -vuosikertomuksestaan ja tunnustetusta asiantuntemuksestaan Kalifornian symbolisen rypälelajikkeen Zinfandel kanssa.
Château La Coste: Nykyaikainen viini
Franck O. Gehry -musiikkipaviljonki Château La Costessa
Vaikuttaa siltä, että Ranskan viinitarhoilla on jonkinlainen maine vieraanvaraisuudesta ja kulttuurimatkoista. Esimerkiksi Château La Coste tarjoaa kiertueen taideteoksissaan ja arkkitehtuurin rakenteissa (15 euroa aikuislipulle), joka sisältää Tadao Andon, Louise Bourgeoisin, Alexander Calderin ja Frank O. Gehryn teoksia. Voit jopa pysyä oikealla tontilla asianmukaisesti nimetyssä uudessa luksushotellissa Villa La Coste. Viinien tiedetään olevan täysin orgaanisia vuodesta 2009 lähtien, jopa vanhoja viiniköynnöksiä on käytetty luonnonmukaisesti.
Samppanjatalo Bollinger: Harvinaiset vuosikertavuodet
Bollinger Champagne Estate sijaitsee Ay, Ranska.
Tiedät tietysti Bollingerin, joko sen yhteydestä James Bondiin tai sen brittiläisiin kuninkaallisiin optioihin. Paikan päällä Ayssa, Ranskassa, Bollingerillä on hieno viinitila (tunnetaan muuten viinikirjastona), joka on tutustumisen arvoinen ja avattu juuri tänä vuonna. Varoita kuitenkin: et voi vain räjähtää sisään ajamatta ensin eteenpäin, mikä on vain kohteliasta.
Château de Béru: Pop-Up-viinibaari
Château de Béru sijaitsee lähellä kuuluisaa viinikaupunkia Chablisia. © Thierry Malty Thierry Malty / Château de Béru
Toisin kuin eräät muut nimet täällä, et ehkä tunne Château de Bérua ja juuri sitä viinitila haluaa muuttaa. 31. elokuuta asti vierailijat voivat nauttia vertikaalisesta maistamisesta muun muassa kartanon omistajan Athénaïs de Béru kanssa. Kiinteistö sijaitsee Burgundissa, Chablisin alueella, ja sinun pitäisi käydä ennakkoluulottomassa makuessa.
Château les Carmes-Haut-Brion: 2000-luvun viinitila
Maljakko on maalannut Ara Starck
Kuten Bollinger, tämä on nimi, joka vaatii vähän esittelyä omistautuneiden viinin ystävien maailmassa. Perustettiin vuonna 1584, kun karmeliittien määräys otti haltuunsa kartanon, se todellakin juontaa juurensa muihin Haut-Brion-nimiin. Tätä suurenmoista ikää peittää tänään viinitilan maine vuodesta 21st luvun kosketuksia. Philippe Starckin suunnittelema rakennus, jota tarkastelet täällä, on vain yksi esimerkki: se on viinikellari. Siellä on paljon muita nykyaikaisia kosketuksia, ja vahva muotoilufilosofia tuo viineille ylimääräisen viehätysvoiman.
