Nespresson Crealto, rajoitettu erä Grand Cru
Nespresso on julkaissut Crealto Limited Edition -sarjan. Rajoitettu erä on kertaluonteinen ainutlaatuinen sekoitus brändin 16 pysyvän Grands Crus -kokoelman ulkopuolella.
Crealton on perustanut Nespresson vihreän kahvin asiantuntija Alexis Rodriquez, joka sai inspiraationsa Michelin-tähden Chef Mauro Colagrecon ainutlaatuisesta pitkäaikaistamistekniikkaa koskevasta sovelluksesta alhaisissa lämpötiloissa.
Tämän rajoitetun erän pavut paistettiin kolme kertaa keskimääräistä pidempiä paahtoaikoja parhaiden aromien ja makujen saamiseksi, jolloin saatiin rikas, pähkinäkahvi.
Nimi Crealto johtuu yhdistelmästä "Createur" ja "Alto", viitaten alta cucinaan (korkea gastronomia). Crealtossa on intensiteetti 8 - asteikolla 1-10 - ja se on sekoitettu kokonaan pestyistä arabialaisista. Sen Crealto on rikas tuoksu, joka on maistettava.
Crealto-lehden valkoisia kapseleita koristavat ruskeat raidat herättämään tapaa, jolla kokit koristavat kahvinsa.
Crealto on parhaiten espresso (40 ml), mutta sitä voidaan myös nauttia maidon reseptinä. Lisää tippa maitoa Crealtoon ja se vapauttaa hienovaraiset pähkinäiset aromit - kun taas cappuccinoa suosiville tuodaan esiin villipähkinöiden muistiinpanoja.
Kokki Mauro loi myös neljä kahvireseptia Nespresso-klubin jäsenille rakentamalla nämä Crealto Grand Cru -profiilin ainutlaatuisen luonteen ja makuprofiilin ympärille.
