Dominique Ansel avaa kolossalaisen leipomon Tokiossa

Dominique Ansel, joka on ilahduttanut newyorkilaisia ​​kruunuteillaan vuodesta 2013 lähtien, avaa ensimmäisen ulkomaisen etupostinsa Japanissa.

20. kesäkuuta Shibuyan liike- ja muotialueella sijaitseva futuristinen itsenäinen torni on omistettu yksinomaan leipomolle ja kaikille ranskalaisen kokin uusimmalle luomukselle.

Käynnistysvyöhyke on itsenäinen kolmikerroksinen torni, harvinainen löytö Tokiossa, jossa monet kauppapaikat sijaitsevat valtavissa ostoskeskuksissa.

Herkkujen torni

Vähittäiskaupalle omistettu pohjakerros on sisustettu New Yorkin ja Pariisin metroasemien inspiroimalla mallilla. Siellä asiantuntijat voivat nauttia Dominique Anselin luomuksista, mukaan lukien kuuluisa cronut.

Ensimmäisen kerroksen takana on tilaa tilaa mukautetun taideteoksen alla, joka kuvaa yhdistelmää NYC-metro- ja Pariisin metrolinjoista.

Toisessa kerroksessa on kahvila, jossa on pöytäpalvelu, jossa tarjoilijat tarjoavat erilaisia ​​ruokia kuin alakerrassa. Ruokalistassa painotetaan munia osittain siksi, että kokki Ansel on vaikuttanut munien laadusta Japanissa niin vaikuttuneesti.

Kiinnostuneimmat lähtevät kolmanteen kerrokseen, jossa heillä on mahdollisuus nähdä kaikki Anselin maukkaita herkkuja lasiseinien takana. Ja japanilaisten innokkuuden perusteella Pierre Hermen ja Pierre Marcolinin suklaan suhteen voit odottaa, että kolmas kerros indeksoi vierailijoiden kanssa aina.

Tämä japanilainen etupostti liittyy ranskalaisen leivonnaisten kokien kasvavaan verkostoon, johon kuuluu jo ensimmäinen myymälä New Yorkin Soholla ja toinen, joka avataan kaukana West Villagessa kuukauden lopulla.