Hotellit Bahrainissa: Katsaus Ritz-Carltonin ylellisestä 5 tähden lomakohteesta Lähi-idässä

Ritz-Carlton, Bahrain

Saavuin Bahrainiin vähän yhdeksän jälkeen illalla, kahden jatkolennon jälkeen odotin innolla lämmin suihku ja mukava sänky. Kuljettajani käsitteli matkalaukkani vaivattomasti ja ohjasi minut kiiltävään valkoiseen Rolls-Royce Ghostiin. Vaihtaessaan mieltymyksiä, hän kysyi kaikilta tavanomaisilta kysymyksiltä, ​​kuinka kauan lentoni oli, mistä lähtöisin, mutta eräs kysymys sai minut hieman hämmentymään. Hän kysyi, pitäisikö minusta valkoinen, maito tai tumma suklaa, sanoin hänelle mieluummin, hän tarjosi minulle laivalla varustetun wifi: n ja menimme hotellille.

Rolls-Royce Ghost

Hotellissa minut viipattiin nopeasti yläkertaan johtavaan kerrokseen, jossa tervehdittiin lämpimästi ja annettiin huoneen avain. Saavuttuaani huoneeni, olin iloinen löytäessään tarjotin suklaata tarkalleen kuten olin aiemmin kuvaillut henkilökohtaisella tervetulotoivotuksella ja massiivisella 'Welcome to Bahrain' -merkillä, joka levisi ikkunoiden yli. Seuraavana aamuna aamiaisella, kun kaikki tarjoilijalta aamiaisen valmistaneelle kokille saivat nimensä tervehdyksen, päätin mennä kävelylle kiinteistön ympärille. Kävellessään autiomaassa kuumassa, minua iski kiinteistön mittakaava - yksityisestä huvivenesatamasta, josta voit vuokrata jahdin delfiinejä (kyllä, delfiini!) Katselemaan laguuniin, joka yhdistää kiinteistön toisen pään muut yksityisiin huviloihin, joista on upea merinäköala - tämä oli massiivinen omaisuus. Minne menin, siellä oli kuitenkin aina joku valmis auttamaan tai kysymään päivältäni tai lopettamaan kasvien kastelu, hymyilemään ja nyökkäämään. Kasveista puhutaan, että hotelli oli hankkinut melkein kaikki puut ja pensaat Etelä-Amerikasta. Hyvin kuratoidun lammen keskellä oli jopa kauniita vaaleanpunaisia, chileläisiä flamingoeja, jotka sallivat ulkokäyttöön lintujen suoran näkymän. Kun kysyin yhdeltä johtajalta, miksi flamingot he vain löysivät: "No, se on Bahrain, kaikki on mahdollista!"

Flamingot

Koska olin innostunut gourmand, minun piti kokeilla hotellin ravintoloita. Koska siellä on yksitoista ravintolaa, jotka palvelevat kaikkea meksikolaisesta keittiöstä intialaiseen ja italialaiseen keittiöön ja minulla oli kahden päivän oleskelu, päätin tavata toimeenpanevaan keittiön Christian Knerrin kanssa saadakseen hänen näkemyksensä kolmesta parhaasta. Rajoitin sen Primaveraan (italialainen) myös siksi, että olin kuullut siitä paljon jo ennen vierailuani, Cantina Kahlo (meksikolainen) ja Nirvana (intialainen) - jälkimmäinen kokki Knerr huomautti olevan hänen ylimmän valintansa Michelin-arvioinnissa. .

Primavera

Primavera

Primavera

Ensin, Primavera, missä kokki Alfonso Ferraioli ja hänen italialainen miehistönsä tervehtivät minua ikään kuin olisin perinteisessä Napolilaisen ravintolassa. Lämpö ja todellinen halu tehdä ruokailukokemuksesta unohtumattoman, heijastuivat selvästi kaikkien ja kaikkien ravintolassa olevien hymyihin. Sitten oli kahdeksan ruokalajin näytteenottovalikko, jota voidaan kuvata vain herkullisen vaatimattomasta Italian taivaasta. Ricotta-raviolista (jonka hän oppi äidiltään) aina herkullisiin paistettuihin pizzaihin yksinkertaisella, mutta rikkaalla tomaattikastikkeella ja sprinkleillä tuoretta Parmigianoa ja täydellisesti valmistettua pihvit, nautin perusteellisesti jokaisesta puremasta. Kokki Alfonson keittiö on kuin se tyttö, jonka tapasit Etelä-Italiassa eräänä kesänä, hän ei ehkä ole päällään suunnittelijakorkoihin tai haute couture-mekkoun, mutta hänen silmissä oli loistava hymy, rehellisyys ja tiedät, että äiti vain rakastaa häntä.

Sisäuima-allas

Lounaan jälkeen kävelin pitkän kävelymatkan rannalla tutkiakseni vanhoja linnoituksia, joista oli henkeäsalpaavat näkymät Arabianlahdelle. Polttaakseni joitakin miljoonista kaloreista, jotka olin perinyt, keittiömestari Alfonson suosittelulla, löysin kuntosalin ja kävin uimaan sisäuima-altaassa. Mainitsinko, että hotellissa on kolme uima-allasta, kaksi ulkouima-allasta, jotka tuntuvat jäähdytetyiltä auttamaan sinua jäähtymään pitkän kävelymatkan jälkeen autiomaassa ja lämmitetty sisäuima-allas, joka on täydellinen kuntosalin jälkeen. Ennen kuin tiesin sen, aurinko oli laskenut ja tunsin tylsää, valmis ottamaan vastaan ​​intialaisen instituutin, jota johtaa kokki Mahipal Singh. Jälleen kerran, ja tällä kertaa hieman yllättävää, joukkue oli kaikki Intiasta. Päivällinen sopi maharajalle, erilaisilla kebabilla, voi-kanalla, naan-leivällä (intialainen katkokuitu), biryani-riisillä ja Keralan kala currylla. Pidin tästä ravintolasta todella siitä, että sillä oli vaikutteita kaikkialta Intiasta eikä vain yhdestä valtiosta.

Nirvana

Nirvana

Seuraavana aamuna kevyen, mutta tyydyttävän aamiaisen jälkeen menin uimaan pääuima-altaassa ennen kuin pysähdyin Cantina Kahloon piti olla aito meksikolainen lounas, jonka kokki Cesar de Leon Torresin lahjakkaat kädet olivat huolellisesti laatineet. Kun olen matkustanut melkein koko Meksikon matkoillani, minun on myönnettävä, että odotukseni olivat melko korkeat tämän kokemuksen “aitolle” osalle. Sisään kävellessään olin kuitenkin yllättynyt huomatessani, että kaikki joukkueen jäsenet olivat meksikolaisia. Vaihdimme tarinoita aikastani Meksikossa ja he antoivat minulle joitakin matkavinkkejä tulevalle Tulum-matkalleni. Paikalla ja ruoalla oli todellinen meksikolainen tunnelma, se oli todella aito. Aloitimme guacamolilla (tietenkin!), Ja pian pöytä oli täynnä kaikkea flautasista ensaladaihin, tortoihin ja Parrillada Kahlon näytteenottolautaan, joka on grillattua lihaa - meksikolaista tyyliä.Muutaman margaritan myöhemmin löysin ruokani herkullisimpia churroja, joita minulla on ollut missä tahansa Meksikon ulkopuolella. Ne paistettiin täydellisyyteen ja yhdistettiin herkullisen kotitekoisen kastelukastikkeen kanssa tiivistettyä maitoa. Fantastisen kokemuksen lisäksi henkilökunta toimitti minulle sarjan käsinkirjoitettuja ehdotuksia, jotka nerokkaasti laitettiin viinipulloon, jonka mukaan he joutuivat murtautumaan löytääkseen. Tämä oli todella yksi huomaavaimmista lahjoista, jotka olin saanut matkoilleni.

Vietin lopun iltapäivän Executive-huoneen rauhassa ja hiljaisuudessa seuraamalla jonkinlaista lukemista. Auringon laskiessa katselin seitsemännen kerroksen ikkunasta, siemaillen lasillisen samppanjaa, nauttien Bahrainin auringonlaskun kauneudesta. Maailmassa, jossa niin monet luksushotellit ovat ylpeitä mielialavalaistuksesta, värähtelevistä nojatuoleista ja kuinka monesta suihkussuihkusta heidän kylpyhuoneessaan on, on virkistävää löytää hotelli, joka ylpeilee vieraanvaraisuuden ydinlaadusta - 'vilpittömästä palvelusta'.

Villa: uima-altaan vieressä yöllä

Villa: olohuone

Villa: Makuuhuone

Villa: Kylpyhuone

Kassani aamuna päätin ylittää laguunin, joka yhdisti kiinteistön molemmat puolet oikealla tavalla. Kuljettaessani laguunin keskikohdan, edessäni olevan Arabianlahden laakson läpi, minulla oli loppukäyttäjä, Ritz-Carlton, Bahrain ei ole pelkästään yöpymispaikka - sitä kutsun kotiin.