Rails: Eurostar, Raymond Blanc julkaisee ginin
Eurostar täyttää 21 vuotta tänä vuonna ja juhlii luomalla oman ginin kokki Raymond Blancin kanssa. Rautatie on yhteistyössä sen asukkaan Michelin-tähden kokin kanssa käynnistääkseen käsityönä valmistetun ginin, nimeltään Toujours 21.
Toujours 21, aina 21 englanniksi, luotiin kunniaksi Eurostarin brittiläiselle ja ranskalaiselle perinnölle, ja se tarjoillaan Business Premier -loungeissa Lontoossa, Pariisissa ja Brysselissä.
Eurostarin kaksoisperinnön edustamiseksi gin on valmistettu ranskalaisista kasvitieteellisistä kasveista ja infusoitu Ison-Britannian maaseudun kukkaistuoksuilla: Ajattele kataja, sitrushedelmää ja hunajaa.
"Suunnitellessani giniä, visioni oli viedä matkustajat makumatkalle, joka pelasi kaikkia brändin hienouksia", Blanc sanoi lausunnossaan.
”Laventelin aromaattiset nuotit viittaavat Eurostarin viimeisimpään Provençalin määränpäähän, kun taas enkelin herkkä, mutta puhdas maku herättää muistoja Ison-Britannian maaseudulta. Yhdistämällä niin vankat maut, mittatilaustyönä valmistettu gin on täydellinen tapa juhlia vuosipäivää. ”
Blanc johtaa Michelinin kahden tähden ravintolaa Le Manoir aux Quat’Saisons Oxfordin ulkopuolella Etelä-Englannissa.
Gini luotiin yhteistyössä Silent Pool Distillersin kanssa, joka on käsityöläisten alkoholijuomien valmistaja Surrey Hillsissä. Se käyttää paikallisia, kestäviä raaka-aineita ja hankkii vettä paikan päällä olevasta lähteestä.
Aiheeseen liittyvissä uutisissa ginin ystävät voivat nyt osallistua hiljattain avattuun Lontoon ginin polkuun, jonka viini- ja väkevien alkoholijuomien kauppayhdistys käynnisti tällä viikolla vastauksena Ison-Britannian jyrkkään kysyntään: Myynti on kasvanut 21 prosenttia kahden viime vuoden aikana, kun taas Yhdistyneen kuningaskunnan gin-tuotemerkit ovat kaksinkertaistuneet vuodesta 2010, 31: stä 73: een.
Polku pysähtyy 12 suosituimmasta cocktailbaarista ja tislaajista, kuten Sipsmith, Beefeater, sekä Duke's Hotelista, jossa joukkovelkakirjailija Ian Fleming keksi rivin ”Ravistettu, ei sekoitettu”.
Eurostar-gin on tällä välin saatavana verkkokaupasta lähiviikkoina.
