Pol Roger samppanja valittu kuninkaallisiin hääihin

Kun vieraat rypistävät lasit prinssin Williamin ja Kate Middletonin juhlallisuuksien kunniaksi perjantaina, he siemailevat Pol Roger -kuplaa, samppanjavalmistajaa, jolla on pitkä historia palvella Ison-Britannian aristokratiaa.

Yhdistyneen kuningaskunnan viinilehden Decanter mukaan heillä on ”korkein auktoriteetti”, että pari on valinnut perheomistuksessa olevan viinitilan virallisiksi samppanjatoimittajiksi häissä. He myös erityisesti pyysivät ei-vuosikerta.

Kolmesataa vierasta paahtavat samppanjan kanssa kupliaen heti ennen prinssi Charlesin isännöimää ateriaa, lehti raportoi.

Pol Roger aloitti toimintansa vuonna 1849 Epernayssa, Ranskassa ja kasvatti nopeasti maineensa Brut Champagnelle, jota suosittiin brittiläisten juomien keskuudessa. Iso-Britanniasta tulisi edelleen niiden johtavia vientimarkkinoita.

Yksi heidän suurimmista suosituksistaan ​​tuli Sir Winston Churchilliltä, ​​josta tuli uskollinen fani vuonna 1908 kuolemaansa 1965 saakka.

Hänen suhteensa perheeseen oli niin läheinen, että hänen kuolemansa aikana Pol Roger asetti mustalla reunalla varustetut etiketit Yhdistyneeseen kuningaskuntaan tarkoitettuihin pulloihin.

Viinitila loi vuonna 1984 hänen kunniakseen viinin, Cuvée Sir Winston Churchillin, joka oli valmistettu Pinot Noirin ja Chardonnayn kanssa ja muotoiltu suosikkiviiniensä mukaan: vankka ja kypsä.

Jos pari menee Brut Réserve Non-Vintage -tapahtumaan, vieraat maistelevat samppanjaa, jota hallitsevat ”valkoiset kukat, vihreä omena, brioche ja jälki mineraalista” nenästä.

Maku on muistiinpanoja kivihedelmistä, pähkinäisyydestä ja ripaus hunajaa, joka tukee happamuuden tuoreutta. Samppanja voi myös kestää kalaa ja mausteisia ruokia.

Sillä välin Rich Non-Vintage on makeampi kuin puolikuiva samppanja, mutta säilyttää muuten samat ominaisuudet kuin Brut Réserve.

Pol Roger sai kuninkaallisen warrantin - mikä tarkoittaa, että se on saanut kuninkaallisen hyväksymismerkinnän kuljetusyrityksenä - kuningattarelta vuonna 2004.

Kuten Decanter toteaa, Pol Roger ei ole kuitenkaan perinteinen valittu samppanja kuninkaallisiin hääihin. Kun hän avioitti Lady Diana Spenceriä vuonna 1981, prinssi Charles valitsi Bollingerin polttarit juhlaan ja seremoniaan.

Pullo Pol Roger Brut Réserveä Waitrose-Britanniassa maksaa noin 28 puntaa (32 euroa). Pol Roger on saatavana myös Belgiassa, Sveitsissä, Italiassa, Saksassa ja Australiassa.

Lähde: AFPrelaxnews