Palkin nostaminen: Gibson, Singapore

Tämä on toinen kolmiosaisessa erikoistuneessa Singaporen baareissa ystävältämme osoitteessa Miesten folio Singaporessa. Gibson on myymälässä Bukit Pasoh -kadulla, ja se on cocktailbaari, jossa on raakaa meren antimia. Ruskeat, kultaiset ja vihreät sävyt, mittatilaustyönä tehdyt marmoripöydät ja värjätyt antiikkiset peilit antavat klassisen tunnelman, joka yhdistettynä bluesin ja swingin soittolistaan ​​vie sinut toiseen aikakauteen.

Odottaa innovatiivisia cocktaileja ja baarimikoja, jotka eivät ota itseään liian vakavasti. Perustajat Indra Kantono ja Gan Guoyi (myös Sugarhallin, Jigger & Pony: n perustajat) ovat luoneet olosuhteita, joissa on intiimi, mutta vilkas ilmapiiri, joka on ihanteellinen satunnaisiin tapaamisiin tai harhaanjohtamattomaan iloisuuteen. Nouse baariin milloin tahansa, ja saatat löytää vain baarimikot, jotka tervehtivät sinua rusetissa, paitoissa ja bermudaissa, jotka ovat valmiita valmistamaan juomia 30 allekirjoitus cocktailin valikosta, jotka on suunniteltu ideoiden ja teemojen, kuten ”Löydä mukavuus”, ympärille. ”Ystävyyden muodostaminen” ja “Onnellisuuden jakaminen”.

Kokeile ensisijaisen Gibson-cocktailin kohdalla nimeltä (joskin hieman epäoriginaalista) Gibsonia - gin-pohjaista cocktailia, joka on valmistettu Hendrickin, Monkey 47: n ja Dolin Vermouth de Chambéryn kanssa. talo, savustettu retiisi ja viiriäisen muna. Vieraat, jotka ovat mielenkiintoisia jonkin verran mielenkiintoisempia varten, voivat hemmotella Oyster Shooter Imperial-cocktailia, jonka päällä on osteria ja kaviaaria, tai Crystal Ramos Gin Fizz, joka on valmistettu nro 3 ginillä, selkeytetty Ramos fizz ja oranssi-kukkakuplia.

Katso tämän sarjan osa 1.

Osoite: 18 Bukit Pasoh Road, Singapore

Tarinahyvitykset

Kirjoittanut Patrick Chew