Etana kaviaari! Uusi gourmet-raja

Oletko kyllästynyt siihen, että mukana on savustettu lohi pelkillä venäläisten turakan munilla? Sitten etanakaviaari voisi olla sinulle.

Se voi kuulostaa haaste makuhermoille, mutta suolainen, vaaleanpunainen-valkoinen herkku voisi olla salattu satoja ranskalaisia ​​pöytiä jouluna.

Vuosien tutkimuksen jälkeen, johon kuului lisääntymishuoneen luominen, jossa 60 000 etanaa muni munia 200 kg: n tuottamiseksi maailmanmarkkinoille, De Jaeger on paljastanut herkullisuutensa.

Jokainen etana munii munansa kerran vuodessa ja tuottaa keskimäärin noin 100 munaa. Tällä pienellä, mutta arvokkaalla määrällä De Jaegerin kädet ihmiset poimivat munat vuosittain ja lajittelevat ne, pitäen parhaimmat kaviaarisäilykkeensä. Luonnollisesti se kaikki on tehty oikeassa etana vauhdissa, koska vain 1 kg kaviaarin tuottamiseksi tarvitaan 260 kerrosta.

Ranskalainen yritys käyttää isoa harmaata etanaa - 'gros gris' -, jota pidetään kynissä ja ruokitaan kasvillisuudelle ja viljalle. Lopuksi munat käsitellään puhdistamattomalla suolalla ja ”viivalla rosmariiniessenssillä”.

Etanakaviaari antaa sinun kokea "herkän maun" yllättävillä tunneilla ", De Jaeger väittää.
"Anna suudellesi kokea tunne kävelemästä metsässä sateen, sienten ja tammenlehtien makujen jälkeen, kostean sammalturpeen tuoksusta", se lisää.

Saatavana Harrodsilta neljänä erikokoisena  £ 65/30 g - 650 £ / 250 g