Haaksirikon 300-vuotias juusto löydetty
Haluatko noin 340-vuotiaan juuston merenpohjasta? Hyvin yksi sukeltajien ryhmä teki löytön, joka on unelma niille, jotka todella rakastavat eksoottista juustoa. Kronan-nimisen ruotsalaisen laivan hylkystä löytynyt de Brie -juusto säilytettiin vesitiiviissä astiassa. Potti on nyt matkalla Ruotsin maataloustieteiden yliopistoon testejä varten.
Retkikunnan vetäjän Lars Einarssonin mukaan meijerituote oli puolijähmeä ja siinä oli hiivan ja Roquefort-juuston tuoksu. "Toisin kuin muut, mielestäni sen tuoksu on melko miellyttävä", hän sanoi. "Se haisee elämältä." Krooniksi käännetyn kruunun sanotaan uppoutuneen Kaakkois-Ruotsin Oelandin saarelta 1. kesäkuuta vuonna 1676. Alus kaatui useista tekijöistä, kuten upseerien epätasapaino ja liian suuri purje. Haaksirikko näki vain 40 800 miehistöstä selviytyäkseen.
Muita hylkystä löytyviä pilaantuvia esineitä ovat jauhot, eläinluut ja viini, mikä tarjoaa tutkijoille mahdollisuuden selvittää, miten ruoka tehtiin vuosisatoja sitten. Juusto selviytyi Itämeren kylmän ja matalan suolapitoisuuden sekä siitä, että se mahtui paksun sedimenttikerroksen alle, joka suojasi ruukkua korroosiolta.
Vuonna 1980 amatööri merivoimien arkeologi löysi hylyn, jonka palat olivat hajallaan merenpohjaan. Ainoastaan 80% alueesta on arvioitu tutkittuksi, ja toistaiseksi on löydetty aarrearkku ja historialliset esineet. Noin 30 000 tuotetta on toistaiseksi saatettu pintaan, mukaan lukien pronssitykki, rinnat, astiat, navigointivälineet ja saksalaisvalmisteinen trumpetti sekä timantit ja kultakolikot.
