Räätälöidyt suklaat
Kuvittele, että sinulle annetaan ilmainen luova uhka Englannin hienoin suklaatehdas , joka käyttää uusimpia laitteita ja on erikoistunut vain huippuluokan aineosiin.
Se on fantasia, joka toteutuu jokaiselle suklaan ystävälle â € ”ja mies, joka voi saada sen tapahtumaan, on Bill McCarrick, Master Chocolatier Sir Hans Sloane Chocolate Housessa Surreyssa.
Uusin toimija kasvavassa kilpailutilanteessa © lite suklaankehittäjämaailmassa, McCarrick haluaa nostaa kaakaon arvostusta korkeammalle tasolle antaa asiakkaiden luoda räätälöityjä käsintehtyjä suklaita .
"Ylelliset suklaanmääritelmät ovat passé", hän sanoo. "Tämä on erilainen ylellisyyden aikavyöhyke, joka liittyy harvinaisuuteen, ja tarjoan luovan henkilökohtaisen kokemuksen."
Ensin McCarrick kysyy makuasetuksistasi , erityisesti hedelmien ja viinin osalta. Kun olet päättänyt, millä maulla täyttää täyte, maistaminen alkaa. McCarrick auttaa valitsemaan couvertures-valikoiman (seoksen, josta suklaat valmistetaan) löytääksesi parhaan vastaavuuden valitsemallesi keskukselle.
Se on pikemminkin terroir kuin kaakaopitoisuus ; saatat haluta tupakanväärisestä Panamanin suklaasta, kukkaisemmasta Madagascanista tai Venezuelasta, johon on infusoitu punaisia marjoja ja rusinoita.
Tuotanto alkaa vasta hienosäädön jälkeen, jotta suklaasi olisi oikein - oliko se suunniteltu täydentämään tiettyä viiniä, kapseloimaan erityisestä lomasta muistettu mauste tai yksinkertaisesti suklaan hemmottelun perimmäinen saavuttaminen.
Räätälöity paketti 2400 dollaria Sisältää maistamisneuvottelut, käsintehty ruusupuun ja vaahteran upotettu laatikko, joka sisältää 60 räätälöityä suklaata, ja varmuuskopion toisesta 60: sta.
Kuten kaikki hyvät alkoholistit tietävät, se ei saisi loppua. sirhanssloane.com . Ajan kautta
