Gordon Ramsay laajentaa ravintola-imperiumia Aasiaan

GORDON RAMSAY on ilmoittanut merkittävistä laajentumissuunnitelmista Aasiaan, jotka alkavat hänen avautumisesta ensimmäinen ravintola Hongkongissa syksyyn mennessä.

Aasiaan tulo merkitsee merkittävää laajentumista Gordon Ramsay -konsernille, joka laskee jo 24 ravintolaa kaikkialla Euroopassa, Yhdysvalloissa ja Lähi-idässä ja yhdessä kasvattaa seitsemää Michelin-tähteä.

Ramsay istuttaa ensimmäisen ravintolapallonsa Hongkongiin brittiläisen eurooppalaisen teemailupalvelunsa Bread Street Kitchenin etuosan kanssa, joka heijastaa sen Lontoon vastinetta. Suunniteltu avautuvan syyskuussa, sivustolla on varastotyyliset mallit, joissa sekoitetaan vintage- ja nykyaikaisia ​​huonekaluja.

ruokafilosofia Bread Street Kitchenissä on käytettävä kausiluonteisia paikallisia tuotteita ruokia, kuten paahdettua turskaa, murskattua perunaa, artisokkaa ja suolattua kapperia, ja maustettua haudutettua lampaanlihaa perunamuusilla, vauva-sipuleilla ja appelsiinilla gremolata.

Keskusteluja käydään myös ravintoloiden avaamisesta Singaporessa ja Macaossa.

Kun Ramsay avaa ravintolansa Hongkongissa, hän kilpailee Jamie Oliverin kanssa, jolla on jo ravintola Singaporessa ja joka on valmis avaamaan Hongkongin etupostin Jamie-italialaisesta tänä kesänä.