Joël Robuchon sulkee New Yorkin ravintolan

Kokki Joël Robuchonin ainoa New Yorkin etuosa hänen Michelin-tähdellä merkitystä L’Atelier-imperiumistaan ​​aukaisee ovensa kesällä.

Four Seasons Hotel New York on ilmoittanut, että se aikoo sovittaa ystävällisesti ranskalaisen kokin kanssa 30. kesäkuuta alkaen, jonka ravintola L’Atelier de Joël Robuchon avasi hotellin vuonna 2006. Ravintola ansaitsi viime vuonna toisen Michelin-tähden.

Hänen New Yorkin sijaintipaikkansa sulkeminen jättää Robuchonin kahdella yhdysvaltalaisella ulkomailla, jotka molemmat sijaitsevat Las Vegasissa: L’Atelier de Joël Robuchon ja Joël Robuchon -ravintola.

Ranskan kulinaarisen raskaan painoraskaan Alain Ducasse nielaisee Robuchonin poistumisen New Yorkista ja sitä seuraavan tyhjiön helposti. Hän toimittaa Adour Alain Ducassen St. Regis New Yorkissa ja Benoit New Yorkissa.