Ritz Paris aloittaa residenssin Connaughtissa

Tänä keväänä Ritz Pariisin baari Hemingway aloittaa Residenssi The Connaught Barissa Mayfairissa, Lontoossa 7. - 13. huhtikuuta 2014.

Parhaat miksologit, Colin Field of Bar Heminway ja Agostino Perrone luovat erikoistuneita juomavalikoita kuhunkin omiin tyyleihinsä.

Uusien cocktaillireseptien kokeilemisen lisäksi duo tekee yhteistyötä uusien juomien valmistamiseksi asiakkaille.

Forbes-lehden nimi Field oli maailman suurin baarimikko kahdesti, kun taas Perrone nimitettiin maailman parhaaksi baarimikkoksi vaikutusvaltaisessa mixology-tapahtumassa Tales of the Cocktail 2010.

Field on ruokkinut Hemingway-baaria 18 vuoden ajan, jolloin hän on myös luonut allekirjoittavan cocktailin, jota hän kutsuu nimellä ”France in the glass”, valmistettua Calvadosilla, omenamehulla ja mintulla ja päällä samppanjaa.

Ritz Paris suljettiin vuonna 2012 kunnostukseen ja avataan uudelleen vuonna 2015.