Ratkaisuja viime hetken uudenvuodenaattosuunnitelmaan
© Pitkä baari, Raffles Hotel Singapore
Kun toinen vuosi tulee ja menee, useimmilla meistä oli tuskin tarpeeksi aikaa sopeutua vuoden 2018 nopeuteen, puhumattakaan suunnitelmasta lähtölaskentaan vuoteen 2019. Siitä huolimatta, vuoden mittainen tekeminen on silti ominaisuus, jota kannattaa juhlia runsalla aterialla ja jotain kupliavaa vastaamaan. Löydä nopea gastronominen ja kokemuksellinen ruokailuratkaisusi OFFWHITEBLOGin 3 parhaan baarin luettelosta viineille ja ruokailla tämän uudenvuodenaattona.
3 viime hetken baariideat uudenvuodenaattona
Long Bar - Raffles Hotel Singapore
© Pitkä baari, Raffles Hotel Singapore
Vietä uudenvuodenaattona tilassa, joka vilkas siirtomaa viehätys. Raffles-hotellin hiljattain kunnostettu Long Bar on naimisissa siirtomaa-tyylillä sisustuksilla, joissa on modernit mukavuudet. Heti siitä hetkestä, kun joku saapuu baariin, maapähkinäkuorilla täynnä oleva lattia tervehtii varovaista vierailijaa. Mutta älä väärässä, maapähkinänkuorien heittäminen on osa Long Bar -kokemusta; Laitoksessa on ilkeä perinne muistaa baarin siirtomaahistoria, kun siirtomaalaistien todettiin nauttivan yksinkertaisuudesta saada maapähkinöitä pistoolipussista ja heittää maapähkinäkuorensa kätevästi lattialle.
Raffles-hotellin pitkän baarin tiedetään keksineen Singapore Slingin, ja ei ole ihme, että OFFWHITEBLOG-joukkueella löydettiin sekunteja. Nykyään juomassa säilyy sama resepti, joka keksittiin vuonna 1915, mutta joka elvytetään korotetuilla ainesosilla. Kaava sisältää Crawley'sin räätälöityä bernadiinisiirappia, Scrappy'sin yksinoikeudeltaan katkeraa ja erityisen muotoillun Widges Ginin, joka toimii pohjana. Voitaisiin odottaa, että Singapore Sling maistuu ylivoimaisesti makealta tai siirappiselta, mutta Long Barin alkuperäisen Singapore Sling -juoman virkistynyt maku on täydellinen sekoitus hapan- ja hedelmäisiä muistiinpanoja.
Anti: dote - Fairmont Singapore
Tämä moderni cocktailbaari sijaitsee kätevästi Fairmont Singaporen maanpinnan tasolla ja on kirjaimellisesti vastalääke jokaiselle, joka on kyllästynyt tavalliseen. Aiemmin tänä vuonna Anti: dote antoi cocktaileilleen ja tapas-menuilleen merkittävän kasvojenkorotuksen valtaparin pääkäsityöläisen Bannie Kangin ja pääkokin Tryson Quekin kanssa esitelläkseen uuden valikoiman käsityönä valmistettuja cocktaileja, jotka on valmistettu ensisijaisista alkoholijuomista ja tuoreista aineosista.
Anti: doten uudet tarjoukset sisältävät erilaisia lävistysastioita. Intiimille neljän - kahdeksan kokoukselle suosittelemme The Out-of-Towner -tapahtumaa, joka palvelee Sailor Jerry-rommin, hernekukan, violetin liköörin, sitruunamehun ja valkoisen teen yhdistelmää, joka tuo takaisin miellyttäviä muistoja kaikkien suosikkilapsuudesta. Ribena juoda. Tämä väkijoukkoille miellyttävä booli on omituinen maailmanpyörärakenne, joka tekee myös loistavan insta-arvoisen napsautuksen.
Operation Dagger
OFFWHITEBLOGin lopullinen suositus uudenvuodenaattona kosketa paikallisen baarin parhaiten varjeltua salaisuutta. Ansaitsee itselleen paikan maailman 50 parhaassa baarissa kahdeksi peräkkäiseksi vuodeksi, operaatio Dagger on Ann Siangin alla maana piilotettu laitos.
Baari on iso aistikokemuksesta. Silmiinpistävä pilvenmuodostelma kattolampuissa ja merkkituotteet, apteekkarityyliset pullot baaritiskin takana, lisäävät tilan salaperäisyyttä, jota ympäröivät raa'at betoniseinät. Vieraita johdetaan keskittymään räätälöityjen cocktailien makuun ja tekstuuriin, jotka päivitetään joka kolmas kuukausi. Voit tehdä vain matkan sinne ja odottaa yllättävän operaation tikarin uutuuden.
