Venezuelalainen kokki voitti Baskimaan kulinaarisen maailmanpalkinnon

Gastronomian maailmassa on niitä, jotka keittävät hyvää ruokaa, ja on esimerkiksi Mariá Fernanda Di Giacobbe, jotka keittävät ruokaa ja parantavat yhteiskuntaa samalla. Venezuelalainen kokki on Baskimaan kulinaarimaailman palkinnon voittaja.

Paneeli kansainvälisesti tunnettuja kokkeja valitsi De Giacobben 20 finalistin joukosta. Sosiaalisten projektiensa, kuten “Kakao” ja “Cacao de Origen”, ansiosta hän erottui 110 muusta kokista yli 30 maasta. Palkintolautakunnan puheenjohtajana Joan Roca selitti De Giacobben teoksen olevan ”inspiroiva projekti, joka kuvaa gastronomian suurta ulottuvuutta”.

Palkinnolla 100 000 euron voitolla, joka voidaan esittää valitsemalleen projektille tai laitokselle, palkinto osoittaa, miten yhteiskunta voi hyötyä gastronomiasta. Kysyttäessä voitostaan ​​kokki sanoi: ”Tästä eteenpäin työmme saa uuden ulottuvuuden. Tuomme kaupan muuttuvan voiman monille muille naissuklaayrittäjille. ”

Hän lisäsi, että ”Palkinto heijastaa satoja yrittäjiä, tuottajia ja suklaata sekä heidän oppimistaan, innostustaan ​​ja kovaa työtä. Sen avulla voimme asettaa uusia tavoitteita ja avata uusia tapoja olla yhteydessä maailmaan. Olemme Venezuelassa erittäin kiitollisia siitä, että Baskimaan kulinaaripalkinto on osoittanut tämän luottamuksen meihin. ” Palkinnon sai Baskimaan kulinaarinen keskus (BCC), joka on kansainvälisesti tunnustettu gastronomian akateeminen instituutti, sekä Baskimaan hallitus.