Mitä ruokaa lentokoneessa tänä talvena?
KLM ilmoitti yhteistyöstä hollantilaisen keittiömestarin Jonnie Boerin kanssa tällä viikolla lisäämällä uuden nimen keittiön supertähtien listalle, joka tarjoaa lennon aikana aterioita.
1. joulukuuta alkaen Alankomaiden lipunharjoittajalla olevat liikeluokan matkustajat voivat nauttia perinteisiä hollantilaisia ruokia, jotka on suunnitellut Boer, jonka Restaurant de Librije on luokiteltu yhdeksi maailman parhaista.
Ruokalistavalikoimaan liittyy hänen vaimonsa Therese Boerin valitsemia viinejä, jotka tarjoillaan hollantilaisen suunnittelijan Marcel Wandersin luomilla astioilla.
Vaikka tutkijat ovat äskettäin todistaneet, että lentokoneiden taustamelu voi vaikuttaa ruoan makuun, se ei ole pysäyttänyt maailman lentoyhtiöitä, jotka etsivät suuria nimiä auttaakseen heitä edistämään huippuluokan illalliskokemusta lennon aikana.
Tästä kuusta lähtien joidenkin American Airlines -lentojen matkustajat voivat valita ruokia, jotka on luonut entinen yksityinen keittiömestari Darren McGrady prinsessa Dianalle. Hän on valinnut ruokia kuten mökki piirakkaa, täytettyä kanaa, naudanlihastettä tai kaurajauhojauhettua sianlihaa.
Hongkongin lipunharjoittaja Cathay Pacific aloitti myös kumppanuuden viiden tähden kokien kanssa syyskuussa ja esitteli joitain maan parhaita kulinaarisia kykyjä.
Osallistuvien kokien joukossa ovat keittiömestari Chan Sui-kei taivaan tuomioistuimen kiinalaisesta ravintolasta Sheraton Hong Kong Hotel and Towersissa, kokki Kenny Chan Kai-tak Yunyan Sichuan -ravintolasta Miramar-ryhmässä, kokki Cheng Kam-fu Julkkiskeittiöstä, kokit Lau Kin -wai & Lau Chun (isä ja poika) Kin's Kitchen & Yellow Door Kitchenistä ja kokki Li Shu-tim One Harbor Roadista Grand Hyatt Hongkongin kiinaravintolassa.
Qantas , jolla on pitkäaikainen suhde Sydney-kokki Neil Perryyn, tarjoillaan ruokia kahdeksan ruokalajin makuvalikosta ensimmäisessä ja moniruokaravintolan tyylisen illallisen Business-luokassa.
Lufthansa on myös vahvistanut, että yritys- ja ensimmäisen luokan ruokia luo ensi vuoden tammikuussa ja helmikuussa Luxemburgin julkkiskokki Léter Linster.
Tästä tähtivoimasta huolimatta maailman parhaat ruokia lennossa saavat Lähi-idän lentoyhtiöt.
Etihad ja Qantas palkittiin parhaimpana ruokailupalveluna ensimmäisessä luokassa ja yritysluokassa tämän vuoden World Airline Awards -palkinnoissa.
Lähde: AFPrelaxnews
