Kokki Laurent Gras julkaisee ensimmäisen e-keittokirjan iPadille
New Yorkin Michelin-tähden ranskalainen kokki Laurent Gras on viimeisin kokki, joka on julkaissut ensimmäisen keittokirjansa digitaalisessa muodossa.
Gras päätti ohittaa perinteisen julkaisuvälineen ja siirtyä suoraan e-kirjareitille ensimmäisen keittokirjansa avullaLaurent Gras: Minun Provenceni.
Erityisesti iPadille kehitetty digitaalinen keittokirja voidaan katsella myös millä tahansa kannettavalla tietokoneella tai työpöydällä, ja siinä on noin 40 reseptiä, jotka heijastavat ranskalaisen kokin ruokaa taustalla kasvaa Côte d'Azurissa.
Ruoat sisältävät klassisia Provence-aterioita, kuten ratatouille ja simpukoita, sekä muita ranskalaisia ruokia, kuten sianlihaa ja katajamarjoja, valkosipulilla paahdettua côte de bœufia ja hänen isoäitinsä kahvin kanssa infusoitua kakkua, nimeltään gâteau de galette. Reseptit sisältävät vaiheittaiset valokuvat ja videot.
