Michelin Guide Singapore ilmoittaa julkaisupäivän

Kun Michelin-opas on pian suljettu Singaporeen, voit odottaa, että hienot ruokailumaisemat ovat täysin sekoittuneita. Se oli vain ajan kysymys ottaen huomioon maan läsnäolo vähitellen kansainvälisen keittiön alueella - erityisesti koska Singaporessa sijaitsevat ravintolat vievät tarkalleen viidenneksen tämän vuoden Aasian 50 parhaan ravintolan luettelosta. Nyt näyttää siltä, ​​että tarkastajat ovat kääriä, ja opas on vihdoin valmis yleisölle. Michelin ilmoitti, että ensimmäinen painos paljastetaan palkintojenjakotilaisuudessa 21. heinäkuuta 2016 Resorts World Sentosassa.

Seremonia järjestetään yhteistyössä Robert Parkerin viiniedustajien ja Singaporen matkailulautakunnan kanssa. Tähteiden esittely tapahtuu oppaan kansainvälisen johtajan Michael Ellisin läsnä ollessa. Jos haluat miettiä, tekevätkö suosikki ruokailupaikkasi luettelon, sinun on vain harkittava, sopivatko ne oppaan kriteereihin, joita tarkastajat käyttävät ympäri maailmaa. Jotkut tekijät, jotka auttavat tuomaria tekemään lopullisen päätöksen, ovat: ainesosien laatu, tekniikoiden hallitseminen, kokin persoonallisuuden esittely keittiössä, vastinetta rahalle ja johdonmukaisuus valikossa.

Tseremoniassa pidettävien tapahtumien joukossa on runsas illallinen, jonka ovat valmistaneet kuuluisa kokki Joel Robuchon ja muut lupaavat paikalliset kokit. Siellä järjestetään myös Christie'sin järjestämä hyväntekeväisyyshuutokauppa. Lippuja myydään hintaan $ 450 ++ per paikka.

Itse oppaan voi ennakkotilata 39,95 dollaria (sisältää GST: n ja ilmainen toimitus Singaporen sisällä). Julkaisun yhteydessä on uusi kattava gourmet lifestyle -portaali osoitteessa guide.michelin.sg ja sarja ainutlaatuisia tapahtumia, joiden avulla paikalliset ja turistit voivat tutustua ulkona olevaan laajaan gastronomiseen maisemaan. Nyt kun kaikki on valmis, asiat alkavat ehdottomasti saada jännittäviä.