Lontoon pop-up-ravintola tarjoilemaan 3D-painettuja ruokia

Sitä laskutetaan kuin maailman ensimmäinen 3D-tulostettu pop-up-ravintola.

Lontoon 3D Printshow -tapahtuman järjestäjät korostavat kehittyvän tekniikan mahdollisuuksia ruokamaailmassa Lontoon 3D-näyttelyn järjestäjät ovat hyödyntäneet Michelin-tähdellä varustettua kokia luomaan aterian, joka koostuu kokonaan 3D-painotuotteista.

Tuoreita ja vuodenaikojen raaka-aineita käyttämällä kokki näyttää messuosastolla vieraille, kuinka luoda gourmet-ruokia elävissä esittelyissä.

Vierailijoita myös opetetaan "ajattelemaan 3D: tä" ja hyödyntämään tekniikan luovaa potentiaalia näyttämällä suklaapallo, joka aukeaa paljastamaan erilaisia ​​"makuosastoja".

Puolipäivän gastronomiakonferenssin ”Press Print to Sue” aikana osallistujat saavat käytännön kokemuksen reseptien valmistamisesta 3D-tekniikalla.

”Gastrovallankumous jatkaa paitsi uusien tapojen tarjoamista ja valmistamista ruokamme lisäksi myös uusimpien uusimpien tapojen luomiseksi. 3D-painetusta suklaakoneesta räätälöityihin juhlaruokiin mikroteknisillä ravintotulosteilla olemme hitaasti eteneneet koko aterian synteesiin ”, kertoi 3D Printshow: n perustaja Kerry Hogarth lausunnossa.

Jotkut asiantuntijat ennustavat todellakin, että 3D-tulostaminen voi mullistaa ruokailutottumuksemme ja kutsua sitä ruuan tulevaisuudeksi.

Toiset menevät niin pitkälle, että väittävät, että 3D-tulostimista tulee yhtä yleisiä kuin mikroaaltouunissa tavallisessa kotitaloudessa.

Spektrin toisessa päässä tekniikka on silmänräpäyksessä haute gastronomian maailman keskuudessa: Esimerkiksi ChefJet Pro debytoi maailman ensimmäisenä ammattimaisena 3D-tulostimena, ja sen tarkoituksena on auttaa leivonnais kokkeja luomaan räätälöityjä makeisia kakkuilleen, karkkeihinsa ja makeisiinsa. jälkiruoat.

Ajattele syötäviä pitsiä, ristikkotöitä, veistoksellisia ja koristeellisia kakkuja, toppeja, karkkeja ja makeisia.

Toisessa päässä on Natural Machinesin suunnittelema Foodini-laite kodinkoneeksi, jonka avulla kotikokit voivat luoda ruokia, kuten kotitekoisia ravioleja ja räätälöityjä evästeitä - miinus työvoima.

Käyttääkseen kuluttajat syöttävät työtason laitteeseen tuoreita ruokia ja aineosia.

3D Printshow London järjestetään Old Truman -panimossa Lontoossa 21.-23. Toukokuuta.