Ritz-Carlton-keittiö lentää Lufthansassa
Liikematka- ja ensiluokkaiset matkustajat Lufthansan lennoilla Yhdysvalloista Saksaan voivat pian nauttia ateriat tarjoaa ylellinen hotelliketju Ritz-Carlton .
Kumppanuus nähdään 1. toukokuuta elokuuhun 2010 kokit Ritz-Carltonissa Kiinteistöt Denverissä, New Yorkissa, Bostonissa ja San Franciscossa luovat ruokalajeja Lufthansan premium-matkustajille lennoilla, jotka sijaitsevat lentoyhtiön 18 Yhdysvaltain yhdyskäytävällä Saksaan.
Ritz-Carlton valikot vaihtuvat kahden kuukauden välein ja alkaa ruokia, jotka on luonut Ritz-Carlton Denverin kokki Andres Jimenez.
Ensimmäisen luokan hänen ruokiaan sisältyy alkupaloja seared ahi-tonnikalaa ja tomaattivalkoista papua salaattia ylimääräisen neitsytoliiviöljyllä; ja ankka sopivat yhteen sherry-vinaigretin kanssa.
Pääruoat sisältävät pannulla paahdettua naudan sisäfilettä ja butternut-squash-risottokakkua siansieni-kastikkeella; ja parmesaanimurskattua palmua basilika-risottokakun ja valkoviinivoikastikkeen kanssa.
Jälkiruoat sisältävät viimeinkin vanilja-panakotan mansikka-konsommilla ja Costa Rican kahvijäätelön, jossa on kolmikko Dulce de Leche -keksejä.
