Sushi-nälkäinen Japani myy suurinta tonnikalaa
Japanista pyydetty hirviö tonnikala kääntyi päin Tokion kalamarkkinoilla perjantaina, jolloin 445 kilogramman (981 punnan) tonni - suurin täällä vuodesta 1986 saaliiksi salattu - tonni myytiin 3,2 miljoonalla jenillä (36 700 dollaria).
"Monet markkinoilla työskentelevistä eivät ole koskaan nähneet niin suurta tonnikalaa", kertoi Tokion pääkaupunkiseudun hallituksen virkamies, joka johtaa Tsukijin kalamarkkinoita, joka on maailman suurin merenelävien markkinat.
Kala, joka huutokaupattiin hintaan 7200 jeniä kilolta, oli jo perattu ja puhdistettu koloistaan, eli sen piti olla enemmän painoa, kun se pyydettiin Nagasakin prefektuurista tällä viikolla, virkamies sanoi.
"On erittäin harvinaista nähdä tonni, joka on painavampi kuin 400 kiloa", hän sanoi.
Suurin Tsukijilla myyty japanilainen tonnikala oli huhtikuussa 1986 pyydetty 496 kilogramman peto - mutta suurin myytävänä oleva maailman valtameri tonnikala oli vuonna 1995 pyydetty kanadalainen kala, jonka paino oli 497 kiloa.
Ylikalastuksen vuosikymmenien ajan maailmanlaajuiset tonnikalakannat ovat romahtaneet, ja jotkut länsimaat ovat pakottaneet vaatimaan uhanalaisen Atlantin tonnikalan kauppaa.
Japani kuluttaa kolme neljäsosaa maailman tonnikalasaaliista, joka on erittäin arvostettu sushi-ainesosa, jota Japanissa tunnetaan nimellä "kuro maguro" (musta tonnikala) ja jota sushi-tuntijat ovat puhkeneet mustana timanttina sen niukkuuden vuoksi.
Pala "otoro" tai rasvainen alahinta voi maksaa 2000 jeniä (22 dollaria) huippuluokan Tokion ravintoloissa.
Lähde: AFPrelaxnews
