Sveitsin sommelier-huiput ovat maailman viini tarjoilijoiden kilpailu

Sveitsistä Paolo Basso nostettiin ilmaan, kun Tokion tuomarit myönsivät hänelle ensimmäisen sijan seremoniassa useiden tuhansien katsojien edessä, jota lähetettiin suorana Japanin kansallisessa televisiossa.

Basca, joka työskentelee Conca Ballassa Vacallossa, Sveitsin ja Italian rajalla, voitti kilpailun muiden finalistien belgialaisen Aristide Spiesin ja kanadalaisen Véronique Rivestin kanssa. 47-vuotias valittaja on aiemmin saanut tittelin Gerard Bassetilta, joka voitti vuoden 2010 kilpailun Chilestä kilpaileessaan Iso-Britanniasta.

Osallistujia 54 maasta oli testattu kolmen päivän tapahtumien aikana, joiden tarkoituksena oli mitata taitojaan naimisiin viinejä ruokia ja palvelemaan vaativia asiakkaita.

Kilpailijat Australiasta, Brasiliasta, Indonesiasta ja Ruotsista olivat mukana tapahtumassa, joka on järjestetty 14 kertaa sen alkamisesta vuonna 1969.

"Hyvällä sommelierilla ei tarvitse olla vain hyvää viinin tuntemusta, vaan hänen on myös kyettävä saamaan asiakkaat helposti ja tietämään, mitä tehdä, jotta he voivat nauttia ruoasta", selitti tuomariston puheenjohtaja ja entinen Serge Dubs. mestari, kilpailun edellä.