Parhaat ravintolat, jotka on luovutettu taideteoksiksi
Sinun ei koskaan tarvitse asettaa jalkaa San Franciscon ulkopuolelle nauttiaksesi ruokia, jotka ovat luoneet Ranskan, Italian, Hongkongin, Tanskan, Espanjan ja Japanin kulinaariset neroet. Kolminkertaisessa Michelin-tähden ravintolassa Benu, gastronominen näyttely In situtuo ruokailijat matkalle kuin mikään muu.
Kokki Corey Lee: n ohjauksessa näyttely-ravintola esittelee kunkin palkitun kokin ruokia, kuten Massimo Bottura, René Redzepi ja Albert Adria, jotka on luotu uskollisesti. Valikko kiertyy esillä olevien kokien välillä ja vuodenajan mukaan. Dinerit voivat näytteillä ruokia, jotka valitaan kokin nykyisestä ohjelmistosta, kun taas toiset on luotu erityisesti näyttelyä varten.
Niille, jotka haluavat gourmet-grillattua juustovoileivää Saint Nectaire -juustoa ja mustaa tryffeliä Astrance-ravintolasta, saat korjauksen ravintolassa matkustamatta Pariisiin. Jälkiruoaksi voit maistella Dominique Anselin teoksia. Dinerit voivat tutkia savustetun tumman suklaan brownie-reseptinsä ja muiden palkittujen reseptien avulla haute gastronomian jatkamista. Tämän yhteistyön ansiosta kokit ja ravintolat pystyvät murtaamaan tiili- ja laastiravintolan asettamat esteet.
Tila mahtuu 70 vierasta ja se on avoinna lounasaikana, mutta laajenee tulevaisuudessa illalliseksi.
