Hélène Darroze nimitettiin maailman parhaaksi naiskokiksi
Hélène Darroze on nimetty Veuve Clicquot -maailman parhaaksi naiskokiksi 2015. Palkinnon äänestävät noin 1000 ravintola-alan asiantuntijaa ja kansainvälistä gourmettiä, jotka ovat Diners Club Clubin 50 parhaan ravintolakokouksen jäseniä.
Lounais-Ranskan Landes-alueen kokki saa palkinnonsa 1. kesäkuuta Lontoossa, kun paljastetaan luettelo maailman 50 parhaasta ravintolasta.
Itse asiassa kokki antoi nimen itselleen ulkomaisten gastronomien joukossa Englannin pääkaupungissa. Vuonna 2008 Alain Ducassen entinen opiskelija otti keittiön legendaarisessa Connaught-hotellissa Mayfairin naapurustossa. Tässä arvostetussa epikirikkalaisessa temppelissä Chef Darroze käyttää arsenaalissaan koko ranskalaisten kulinaaristen tekniikoiden ja makujen valikoimaa.
Ranskalaiset sen sijaan tiesivät hänet kauan ennen. Hänen nimensä mukainen ravintola avattiin Pariisin Saint-Germain-des-Prèsin naapurustossa takaisin vuonna 1999. Nykyään hänen suosionsa on kasvanut vasta siitä lähtien, kun hänestä on tullut tuomari "Top Chef" -kieliseen versioon.
Se tekee kaksi!
Hélène Darroze liittyy yksinoikeuteen kuuluvien parhaiden naiskeittiömestarien joukkoon, johon kuuluvat Elena Arzak Arzakista San Sebastianissa, Espanjassa, Anne-Sophie Pic Maison Picista Valenssissa, Ranska, Nadia Santini Dal Pescatoresta Canneto sull'Ogliossa, Italia, ja viime vuonna voittaja, Helen Rizzo Manista São Paulossa, Brasiliassa. Ranska on ainoa maa maailmassa, jota on edustettu kahdesti Veuve Cliquotin parhaan naiskokin palkinnon historiassa.
