Ladurée avataan New Yorkissa
Kuuluisa, ylellinen pariisilainen leipomo Maison Ladurée on ilmoittanut aikomuksestaan perustaa Yhdysvaltain ensimmäinen etupostinsa New Yorkiin kesällä.
Ylellinen putiikki, joka tunnetaan pastellivärisistä, sulkakevyistä makaroneistaan ja tyylikkäistä teetaloistaan Pariisin yli, avaa putiikin Madison Avenuella heinäkuussa.
Kaupungissa, jossa kuppikakku hallitsee edelleen himmeänä, kannettavana jälkiruokavälipalana, joka on valittu sekä newyorkilaisille että turisteille, ranskalainen talo toivoo purraan markkinoilta ja aloittavan uuden trendin.
Oone, joka vetoaa hyvin korotettuun manhattaniittiin, joka ruokailee hienolla kiinalla, juo teetä hänen vaaleanpunaisella pellollaan ja kaikuilla herkullisissa, satuja leivonnaisissa.
Makaronit ovat ilmavia, marenetta muistuttavia evästeitä, jotka on valmistettu munavalkuaisista, jauhettujen mantelien ja sokerin kanssa ja jotka kerrostavat maustettua voikermaa tai ganache-täytettä.
Laduréella on 149-vuotias historia. Hän on perustanut ensimmäisen leipomonsa vuonna 1862 rue Royalelle Pariisiin. Talo väittää keksineensä kaksikerroksisen makaronin.
Samaan aikaan uskollisuus jaetaan pariisilaisten kesken macaronbrändien Ladurée ja Pierre Hermé välillä, joka on myös kuuluisa marenki-evästeistään.
Laduréen makuihin kuuluu karamelli suolavoilla, vadelmalla, pistaasipähkinällä, sitruunalla, appelsiinikukalla, ruusulla ja mustaherukkavioletilla.
Putiikkeja myydään myös kakkuja, leivonnaisia ja suklaata.
Tällä hetkellä Laduréella on myymälöitä Englannissa, Saudi-Arabiassa, Italiassa, Irlannissa, Arabiemiirikunnissa, Libanonissa, Luxemburgissa, Monacossa, Turkissa ja Sveitsissä.
New Yorkin lisäksi ne avaavat myös uusia putiikkeja Roomassa, Osakassa, Hongkongissa, Lontoon Covent Gardenissa ja Heathrow'n lentokentällä.
Pariisin lisäksi Pierre Herméllä on putiikkeja Lontoossa ja Japanissa.
Lähde: AFPrelaxnews
