Massimo Bottura avaa ravintolan Gucci Gardenissa
Kolme Michelin-tähteä, kokki Massimo Bottura
Talo debytoi Gucci-puutarhassa 10. tammikuuta historiallisessa Palazzo della Mercanziassa. Kriitikko Maria Luisa Frisan, joka on työskennellyt myös Diana Vreelandin ja Raf Simonsin kanssa, suunnittelemassa uudessa tilassa on uusi ravintola, jota tukevat kolme Michelin-tähteä, keittiömestari Massimo Bottura, putiikki, joka tarjoaa kertaluonteisia muodikkaita suunnittelijapalasia, ja näyttelytilat kuratoinut kriitikko ja kuraattori Maria Luisa Frisa.
Guccin luova johtaja Alessandro Michele valvoo koko tilaa. Fantastisen muutoksen jälkeen Botturan kumppanuus Guccin kanssa vie hänen jännittävän liiketoiminnan kokonaan uudelle tasolle. Sen lisäksi, että hänet kruunattiin yhdeksi maailman parhaista kokista, Botturan Modena-ravintola Osteria Francescana on tällä hetkellä toisella sijalla vaikutusvaltaisessa maailman 50 parhaan ravintolan luettelossa 2016.
Vaikka uuden ravintolan kunnostamisen yksityiskohdat ovat vielä toistaiseksi vähäisiä, kun Modena-ravintola Osteria Francescana on valmis, ruokailutila on asetettu tarjoamaan vierailijoille mukava paikka hemmotella ja rentoutua piikkikorkoisilla jalkoillaan näyttelyiden selaamisen ja tekemällä iso lippu-ostoksia.
Botturan suhteen tämä yhteistyö Guccin kanssa merkitsee häntä kohtalaiselle lähtölle keittokeittiöistä, joita hän juoksi voittoa tavoittelemattoman Food for Soul -ryhmänsä kautta, joka muutti paikallisista ruokakaupoista syötäväksi jääneen ylimääräisen ruokajätteen kodittomien aterioiksi.
